43 SAGRA DELLE FRITTELLE
L'attrezzatissima cucina della Pro Loco propone, per tutte le serate, ottimi ravioli al sugo, a "culo nudo" o con il vino. Sarà come sempre immancabile la grigliata mista di carne, e per concludere una fresca macedonia di frutta.
Per ognuno dei tre giorni di festa sarà anche proposto un menù alternativo:
trofie al pesto e baccalà fritto al venerdì, spaghetti al sugo di pesce e fritto misto di pesce al sabato e, per finire nel migliore dei modi, pansoti al sugo di noci e pesce spada alla piastra con salsa di pinoli alla domenica.
Non mancheranno ovviamente ottimi vini della tradizione piemontese: dal Cortese di Costa delle Vigne al al Dolcetto del Monferrato.
Tutta la festa però sarà caratterizzata dalle protagoniste assolute della sagra: le frittelle di Sottovalle, dolci e salate, che danno il nome alla sagra paesana immersa nel fresco del verde delle colline dell'appennino.
Le serate saranno allietate dalla musica di Mastromarino Live Music, Athos Bassissi e Graziella Group.
Di seguito si riporta il dettaglio del menù delle tre sere: