43 SAGRA DELLE FRITTELLE

L'attrezzatissima cucina della Pro Loco propone, per tutte le serate, ottimi ravioli al sugo, a "culo nudo" o con il vino. Sarà come sempre immancabile la grigliata mista di carne, e per concludere una fresca macedonia di frutta.

Per ognuno dei tre giorni di festa sarà anche proposto un menù alternativo:

trofie al pesto e baccalà fritto al venerdì, spaghetti al sugo di pesce e fritto misto di pesce al sabato e, per finire nel migliore dei modi, pansoti al sugo di noci e pesce spada alla piastra con salsa di pinoli alla domenica.

Non mancheranno ovviamente ottimi vini della tradizione piemontese: dal Cortese di Costa delle Vigne al al Dolcetto del Monferrato.

Tutta la festa però sarà caratterizzata dalle protagoniste assolute della sagra: le frittelle di Sottovalle, dolci e salate, che danno il nome alla sagra paesana immersa nel fresco del verde delle colline dell'appennino.

Le serate saranno allietate dalla musica di Mastromarino Live Music, Athos Bassissi e Graziella Group.

Di seguito si riporta il dettaglio del menù delle tre sere: