5° Tasting 17 oktober 2014

De aanloop naar onze 5 ° tasting, The Whisky Mercenary Tasting, verliep niet echt relax. Op maandag kregen we een mailtje van Jürgen om te zeggen dat hij zich niet echt goed voelde maar dat het tegen vrijdag wellicht beter zou zijn. Maar toen wij hem op donderdag vroegen hoe het ging, vertelde Jurgen ons dat hij forfait zou moeten geven vanwege een longontsteking. Jurgen werd zelfs opgenomen in het ziekenhuis en kon dus onmogelijk op vrijdagavond bij ons de tasting begeleiden.

Jurgen had ons beloofd om voor een geschikte vervanger te zorgen. Dit had heeft hij dan ook gedaan door zijn goede vriend Dave Crockaert te sturen. Dave is de man achter de sitewww.beproefd.be. Op deze site vind je enorm veel tastingnotes terug van zowel whisky, bier, rum, wijn en gin. Zeker een kijkje waard. Dave is ook de ontwerper van het standard label van The Whisky Mercenary.

Dave kwam perfect op tijd toe en zo konden we de tafels en glazen klaarzetten zodat we net na 20u van start konden gaan. De line-up zag er veelbelovend uit, nl. een Bushmills Knappogue Castle op 40° als starter om nadien over te gaan op 6 whisky’s die op vatsterkte zijn. Er zaten 2 bottelingen bij van Jurgen zelf, uitgebracht onder de naam “The Whisky Mercenary” en 3 bottelingen van de Duitse bottelaar “Liquid Treasures”. De Liquid Treasures bottelingen waren voor de meesten onder ons totaal onbekend. Deze zijn pas sinds enkele maanden op de Belgische markt te vinden en worden ingevoerd door Jurgen zelf.

Ondanks de beperkte tijd die Dave kreeg om de tasting voor te bereiden, kregen we toch een zeer mooie powerpointpresentatie te zien met de nodige uitleg over de whisky’s en vooral zeer uitgebreide tastingnotes per whisky. Het is overduidelijk dat Dave zeer gepassioneerd is door de verschillende geuren en smaken die whisky vrijgeeft. Velen onder ons waren echt verrast welke geuren en smaken er eigenlijk wel terug te vinden waren in deze whisky’s. Ook voor ons was dit een ontdekking. Het is vanavond weer eens duidelijk geworden dat iedere whiskyliefhebber de whisky’s op een andere manier beleefd. Daarom is het ook altijd leuk om van whisky te genieten in bijzijn van anderen en een gesprek aan te gaan over de verschillende geuren en smaken. Dit maakt de whiskywereld zo boeiend.

De line-up:

1. Bushmills Knappogue Castle 1995, 40%
2. The Whisky Mercenary, Nameless one, 1995-2014, 18y, 46.8% CS
3. Liquid Treasures, Ben Nevis, 1996-2014, 18y, 50.7% CS
4. Dram club limburg, Clynelish, 1997-2014, 17y, 50.3% CS
5. The Whisky Mercenary, Ledaig, 2005-2014, 8y, 51.3% CS
6. Liquid Treasures, Glen Keith, 1992-2014, 22y, 50.7% CS
7. Liquid Treasures, Caol Ila, 1995-2014, 19y, 52.8% CS

Op het einde van de avond deden we onze traditionele rondvraag naar de persoonlijke top 3 en het resultaat mag er best wezen.

De top 3 van deze avond:

1. Glen Keith
2. Clynelish
3. Caol Ila

Het is weer een zeer leuke avond geweest met een heel mooie line-up, waarvoor dank aan Jurgen Vromans. Deze avond werd op een zeer vakkundige en leuke wijze aan elkaar gepraat door Dave Crockaert, waarvoor eveneens een dankwoordje aan Dave!