Het was een zeer geslaagde eerste tasting van onze nieuwe club. Er waren 25 personen aanwezig.
Bedoeling van deze avond was een eerste kenninsmaking met de Schotse Single Malt Whisky voor de aanwezigen. Er werden 1 blend en 6 single malts gedronken vanuit de verschillende regio’s van Schotland. Dit alles werd aan elkaar gepraat door David Vermassen.
De verwachtingen waren hoog voor onze eerste whisky proeverij. Bij het binnenkomen in het zaaltje kon je wel aan iedereen merken dat ze er zin in hadden, en wij ook natuurlijk.. Met hun tastings ervaring stelden David en Kurt iedereen snel op hun gemak, pc-tje klaar, beamer klaar en de sfeer zat er al in van bij het binnenkomen met dank aan Herman. Onze bedoeling was om een rondrit te maken door Schotland en de voorbeelden uit de verschillende regio’s te laten proeven.
Als opener werd gekozen voor een blend uit Arran van Robert Burns, een mooie opener met warme toetsen van appel en vanille.
Daarna uit de Highlands de gekende Old Pulteney 12y, smaak mooi in balans met noten, toffee en kruiden.
Lowlands werd vertegenwoordigd door een mooie Auchentoshian three wood 43°, volle rijke neus van sherry en toffees, volle smaak van donkere chocolade en donker rijp fruit met een lekker lange afdronk.
Uit de Speyside regio werd de Glenfarclas 15y 46° gekozen. Sterke maar aangename sherry neus, die zich verder zet in de mond met toetsen van noten en dadels. Gevolgd door een mooie lange afdronk die wat aan cake doet denken.
Helemaal uit het noorden: Highland Park 12y 40° uit de Islands. Een frisse zeer aromatische neus, de smaak is zeer vol en aangenaam met een lange kruidige afdronk.
Uit Campeltown werd gekozen voor de Springbank 12y 53°. Zoete vanillecrème toetsen met fruit en een kruidige toets. De smaak is kruidig,wat vettig met kruidige crème smaken,mooi in balans en lekker met een lange droge rokerige afdronk.
De afsluiter komt uit Islay: de Ardberg 10y 40°. Met een neus vol rijke vanille en peat en een mondvol Ardberg rook en peat en een lange rokerige afdronk die zeer kan bekoren.
Als afsluiter werd de rangschikking opgesteld:
. 1) Springbank 12y 53.1° CS
. 2) Glenfarclas 15y 46°
. 3) Highland park 12y 40°
Line up:
Blend: Arran Robert Burns
Highland: Old Pulteney 12y 40°
Lowland : auchentoshan three wood 43°
Speyside: Glenfarclas 15y 46°
Islands: Highland park 12y 40°
Campeltown: Springbank12y 53.1° CS
Islay: Ardbeg 10y 40°