probioticos

Efecto de Probióticos y Prebióticos en la Ecología Microbiana Humana

Diego Domingo García

Los probióticos comprenden un conjunto de microorganismos que presentan efectos beneficiosos para la salud y pueden ser ingeridos en la dieta en determinados alimentos. Su uso data de mucho tiempo atrás y poseen ciertas características y propiedades que están en relación íntima con la microbiota humana, auténtico campo de acción de los mismos. Este capítulo abarca también los diferentes mecanismos de acción de este grupo de microorganismos, fundamentalmente centrados en el tratamiento de la disbiosis generada en determinadas patologías, y su uso en clínica, haciendo hincapié en las enfermedades en las que han demostrado más eficacia. Otros aspectos más novedosos son comentados, como su posible uso en enfermedades metabólicas (diabetes y obesidad), sus efectos neuromoduladores, especialmente mediante la generación de Neurotransmisores y ampliando así su rango de acción a enfermedades neurológicas y psiquiátricas y su aportación a la evolución humana mediante cambios en la ecología microbiana, de tanta importancia en la vida del ser humano.

En el siguiente enlace tiene acceso al texto completo de algunos capítulos en un extracto del libro: extractos libro III