投稿日: 2013/02/22 14:00:11
分類学的な菌類(Fungi)
菌類とは，分類学でいう菌界(Fungi) に含まれる生物群の総称．頭文字を大文字で記したFungiは菌界の位置にある菌類ことを指す．菌類全般を示すときはfungus (複数形 fungi)．かつて植物界と動物界の2つ（二界説）で分類されていた頃は菌類は植物界とされていた．古い植物図鑑には菌類が数多く記載されている．その後，ホイッタカー(1969)は生物界を5つ；植物界(Plantae)，動物界(Animalia)，菌界(Fungi)，原生生物界 (Protista)，モネラ界(Monera)に分類した（五界説）．現在では，分子生物学的手法が用いられ，さらに細分化した説（カヴァリエル-スミスの(2002)八界説など）が提唱されているが，まだ論争中である．ザックリとしたところは五界説の考え方で説明できる．ここでは五界説（+八界説）を中心に記述する．
きのこ，かび，こうぼ，しじょうきん．．．全部菌類
キノコもカビも酵母も糸状菌も全て菌類である．キノコは大型の子実体を作る菌類を指し，カビはそれ以外の菌類．また，酵母は単細胞で出芽により増殖する菌類で，糸状菌は菌糸伸長する菌類．全部fungi．キノコはまた担子菌類という分類群を指すこともある．担子菌類の多くは大型の子実体=きのこを形成する．このほかに大型の子実体を作る分類群として一部の子のう菌類がある．子のう菌類の多くは大型の子実体を形成しないカビのグループである．カビ＝子のう菌はあながち間違いではない．酵母は担子菌類の一部と子のう菌の一部がそれに当たり，酵母様の形態を持つものを担子菌酵母，子のう菌酵母と呼ぶこともある．逆に，担子菌と子のう菌の大半は糸状菌である．まとめると，キノコ･カビは大型の子実体を作るかどうかの違いで呼び分け，酵母・糸状菌は増殖の仕方が分裂か伸長かの違いで呼び分ける，と言う感じ．
担子菌，子のう菌・・・？ to be continued