מיקום: עכו
מהות העסק: ייצור מוצרי גלידה
סיווג: A
מנכ"ל: שמוליק גולדברג
רשות מקומית: עכו
בעלים: שטראוס אחזקות (49%)וחברת יוניליוור (51%)
גלידת שטראוס בע"מ עוסקת בייצור ושיווק מוצרי גלידה.
בבדיקה שעשינו הסתמכנו על המסמכים האלה:
1. תנאי רישיון עסק מתאריך 17.3.03.
2. תוצאות בדיקות מתאריכים שונים, כמפורט בטבלת פירוט הבדיקות
ניתוח הממצאים
התאמת התנאים ברישיון העסק לתקנים ישראליים
פליטות לאוויר (דוד קיטור): מתאים לתקן איגוד ערים גליל מערבי [חוק עזר לאיגוד ערים לאיכות הסביבה (מניעת זיהום אויר) התשנ''ה-1995], חוץ מ- SO2 שהותר ריכוז כפול שלו ברישיון העסק.
שפכים: מאפשר ריכוז גבוה יותר בשמני מאכל (250 לעומת 100) אולם מחמיר בכלל מוצקים (1000 לעומת 3500).
התאמה לתקנים בינלאומיים
אוויר: אינו מתאים ל-TALUFT2002, שיידרש לפי תקנות אוויר נקי (היתרי פליטה), התש"ע-2010.
עמידה בתקנים
אוויר
2008: חריגה של 500% בחלקיקים ו-50% בתחמוצות חנקן.
2010: חריגה של 12% בחלקיקים ו- 15% בתחמוצות חנקן.
שפכים
2008: חריגות של עשרות ומאות אחוזים בכל הפרמטרים בכל הבדיקות.
2009: חריגות של עשרות ומאות אחוזים בכל הפרמטרים בכל הבדיקות.
תדירות הבדיקות
אוויר:
עמידה בדרישות, אחת לשנתיים.
שפכים:
2008-9 : מצאנו 12 בדיקות מתוך 24 בדיקות שנדרשו (12 לשנה X 2).
אוויר - השוואת תקנים
שפכים- השוואת תקנים
* BAT, Food, drink and milk industries, p. 600
שיתוף פעולה מטעם הנהלת המפעל
הנהלת המפעל לא שיתפה פעולה.
תגובת הנהלת המפעל על ממצאי הדו"ח
פנינו להנהלת המפעל פעמיים, פעם אחת בתחילת תהליך איסוף המידע ופעם שנייה לקראת פרסום הדו"ח. בשתי הפעמים הנהלת המפעל בחרה שלא להגיב
_________________________________________
טבלה מס' 1 - פירוט הבדיקות שנתקבלו לעומת הדרישות בתנאי הרישיון של המפעלים
טבלה מס' 2 אחוזי החריגות מהתקן המותר בכל הבדיקות
[1] התקנים הקבועים ב-BAT מיועדים להזרמה לפני השטח ולא למט"ש [מכון טיהור שפכים]. אין התייחסות ב-BAT לשפכים תעשייתיים לאחר מתקן קדם טיפול המופנים למט"ש האזורי, כפי שמקובל בארץ. ה-BAT ממליץ, כמקובל באירופה, שהטיפול בשפכים תעשייתיים יבוצע במפעל ולא במט"ש אזורי. אם מבוצע טיפול משותף של שפכים תעשייתיים וסניטריים, ממליץ ה-BAT לחתום על הסכם עם התעשייה שמגביל את העומסים של BOD, COD, TSS, זרחן, חנקן לסוגיו וחומרים אחרים (כמו מתכות כבדות) שמזיקים לתהליך הטיפול במט"ש. ההסכם צריך לאפשר ויסות זרימות מהתעשייה למט"ש, ניטור רציף של שפכי התעשייה, הפסקת ההזרמה ו/או הטלת סנקציות כספיות במקרה של חריגות.
[2] חוק עזר לדוגמה לרשויות מקומיות (הזרמת שפכי תעשיה למערכת ביוב), התשמ"ב-1981
[3] תקנות רישוי עסקים (ריכוזי מלחים בשפכים תעשייתיים), התשס"ג-2003
[4] הגשנו בקשות לקבלת בדיקות מהשנים 2008-9. בפועל קיבלנו בחלק מהמפעלים גם ל-2010.
[5] מאתר המשרד להגנת הסביבה, חופש המידע – בדיקות תקופתיות. המידע על סוג הארובה מחוק.