Sustancias puras simples y sustancias puras compuestas.

Ya hemos visto en el laboratorio diferentes sustancias puras:

agua azúcar yodo clorato potásico bicarbonato sódico hierro plomo

Al someter estas sustancias a temperaturas altas y/o someterlas a una corriente eléctrica se comportan de forma diferente.

Sustancias puras simples o elementos químicos.

Estas sustancias con la temperatura o con corriente eléctrica no dan logar a nuevas sustancias. Son "simples", a partir de ellas no se pueden obtener otras.

Ejemplos de estas sustancias son el yodo, el hierro y el plomo.

En la naturaleza hay 90 de estas sustancias simples aunque se pueden sintetizar hasta 103.

Dalton en el siglo XIX indicó que las moléculas de las sustancias simples estaban formadas por átomos iguales. Con estas moléculas no puedo fabricar otras sustancias. "No dispongo de piezas" para fabricar otras sustancias.

Ejemplos de estas moléculas simples serían por ejemplo:

O₂ La molécula del oxígeno.

N₂ La molécula del nitrógeno.

Fe El átomo de hierro

He El átomo de helio

I El átomo de yodo.

Sustancias puras compuestas. Compuestos químicos.

Otras sustancias puras bajo el efecto de la temperatura o la corriente eléctrica dan lugar a nuevas sustancias. En sus moléculas "hay piezas" para fabricar nuevas sustancias.

En el laboratorio vimos que el azúcar, el clorato potásico o el bicarbonato sódico dan lugar a nuevas sustancias al calentarse. Al hacer pasar una corriente eléctrica por el agua también se obtienen nuevas sustancias que no tenía antes como son el hidrógeno y el oxígeno.

En una mezcla homogénea o heterogénea tenemos varias sustancias. Con mayor o menor dificultad puedo obtener al final las sustancias puras.

En las sustancias puras simples no se puede obtener nada más.

En las sustancias puras compuestas puedo obtener otras sustancias por reacciones químicas.