מה מתבשל - המשך

רטטוי (2:23 דק') – היוצרים שמאחורי הרעיונות המטורפים והמגניבים של האנימציה המצחיקה רטטוי מבית פיקסאר מדברים על האתגרים בהבאת מזון למסך הגדול.

כיצד האוכל משפיע על המוח שלך? (4:53 דק') שיעור מאת מיה נקמולי. למזון שאנו אוכלים יש השפעה ישירה וארוכת טווח על האיבר החזק ביותר בגוף: המוח. אז איזה מאכלים גורמים להרגיש כל כך עייף אחרי ארוחת הצהריים? ואיזה מזון גורם לחוסר מנוחה בלילה?

ההיסטוריה של התה (4:58 דק') – תה הוא המשקה השני הנצרך ביותר בעולם אחרי מים. ישנן דרכים רבות להכנת תה. מאיפה הגיע המשקה הזה ואיך הוא הפך להיות כל כך פופולרי? שונאן טנג מפרט את ההיסטוריה הארוכה של התה.

מבחן הטעם של האוכל היהודי (4:19 דק') – סקירה של מגוון מאכלים יהודים מסורתיים, כולל גפילטע פיש, קיגל (קוגל), מרק עם כופתאות, כבד קצוץ ועוד.

ההיסטוריה של השוקולד (4:41 דק') – הרצאתה של דיאנה פוצ'ארלי. אם אתם לא יכול לדמיין את החיים בלי שוקולד, אתם ברי מזל שלא נולדת לפני המאה ה-16. עד אז, שוקולד היה קיים רק כמשקה מריר וקצף במזו-אמריקה. אז איך המשקה מריר לחטיפי השוקולד שאנו אוכלים כיום? ההיסטוריה המרתקת ולעתים קרובות האכזרית של השוקולד.

עשר יתרונות בריאותיים של תה שחור (4:32 דק') – אומנם המשקה הנצרך ביותר ברחבי העולם הוא מים, אך במקום השני ניצב התה שחור בשל טעמו הנהדר. עלי התה השחור עשירים בנוגדי חימצון אשר מנקים את כלי הדם, שומרים על בריאות מערכת הלב וכלי הדם ומורידים את הסיכון לחלות במחלות לב. כמו כן, שתית תה שחור מסיעת במניעת סרטן, בשיפור בריאות השן וחלל הפה, בחיזוק המערכת החיסונית, שיפור תהליך העיכול. אולם, חשוב לזכור שצריכת כמות גדולה של תה שחור עשויה לפגוע באיכות ספיגת הברזל בגוף, ולכן חשוב שלא תעשה שתיית תה במידה מוגזמת.

רעיונות לעוגת יום הולדת: איך מכינים קאפקייקס בגביעי גלידה? (2:02 דק') קונוסי קאפקייקס עשויים להיות אשליה אופטית טעימה. האופה והסופרת ליב הנסן מראה כיצד להכין קאפקייקס בגביעי גלידה.

רולי קינמון שוודיות: הכיף שבאפייה (1:55 דק') – מתכון איך להכין מאפי קינמון שוודיים.