La tarea requería la realización de una encuesta y de los datos obtenidos obtener unas conclusiones. En todo caso no habéis seguido criterios que hemos trabajado en clase y que tenéis a vuestra disposición en la descripción de la tarea. Además había que hacerla en un documento compartido conmigo.
Es muy común escuchar sobre prácticas y productos "detox", es decir, que eliminan las toxinas que existen adentro de tu cuerpo. En cuanto a la pregunta de si tener estos hábitos de consumo de productos y servicios, "detox" aporta beneficios a tu salud. La respuesta es: puede que sí, pero no te ayudaran a eliminar toxinas.
Muchas de las cosas consideradas "detox", son atribuidas a prácticas ya saludables, de las cuales no sería difícil creer que pudieran aportar beneficios extra a los que seguramente sí cumplen; Los ejercicios de cardio ayudan a no subir de peso; la meditación y los ejercicios de respiración ayudan a la tranquilización; una dieta saludable le provee al cuerpo de nutrientes, etc. Aunque también hay algunos que son peligrosos y ni siquiera cumplen su función. Pero al igual que con otros métodos que no haría mucho sentido añadir esta descripción, como los shampoos "detox".
El problema es que muchos de estos métodos relacionan la salud y el aspecto físico con la desintoxicación, como una manera de vender productos asociados a los estándares de belleza en ámbitos relacionados con la salud. Ninguno de estos elimina toxinas, porque muy rara vez siquiera se refieren al significado correcto.
Hay dos definiciones de toxinas. La tradicional, como la que describe el Dr. Don Smith (profesor de UC Santa Cruz) a Medical Daily "Las toxinas son agentes nocivos que se encuentran en el medio ambiente. La lista contiene cientos de nombres, 689 para ser exactos, siendo los más populares el mercurio que encontramos en el pescado, la azodicarbonamida que encontramos en las esterillas de yoga".
O la otra definición, que dice que la toxicidad solo se puede definir, por el nivel en el que algo que se encuentra en el cuerpo y el punto en el que se considera dañino. Como Explica el profesor Tom Brenna (biomedicina y nutrición en Cornell) a Medical Daily "El plomo en la pintura con plomo es obviamente tóxico, al igual que las cucharadas de arsénico y un garaje lleno hasta el borde con monóxido de carbono. Pero también lo son un par de galones de agua si los bebe lo suficientemente rápido. Del mismo modo, solamente un átomo de plutonio no producirá efectos dañinos"
Entonces, de acuerdo con la última definición, ingerir productos cómo batidos, vitaminas o remedios caseros como cucharadas grandes de bicarbonato, no ayudarán al cuerpo a eliminar toxinas, porque incluso los componentes de estos productos pueden ser tóxicos, si se toman de manera irresponsable o en exceso.
También está otro argumento en contra de muchos métodos de desintoxicación que es: Las toxinas no se pueden liberar por la piel y el sudor, si un estudio dice lo contrario, es seguramente porque están midiendo la suciedad de la piel que carga el sudor al escurrir. Ni el yoga ni los saunas ni los masajes pueden eliminar toxinas.
La única manera de eliminar toxinas es a través de los órganos internos como el hígado y los riñones, lo único que hace falta es procurar que estén sanos y no consumir sustancias que son obviamente dañinas como las drogas, los venenos y sustancias corrosivas. También hay que tener cuidado con algunos métodos, que son peligrosos, como los ayunos excesivos, las liposucciones, los quelantes, los laxantes no recetadas y la hidroterapia de colon. Que no tiene pruebas suficientes para justificar su uso para la eliminación de toxinas, pero si se conocen una gran cantidad de efectos secundarios.
Como ya se mencionó antes, la percepción errónea de las toxinas tiene dos grandes problemas, las asociaciones erróneas entre algunas actividades y productos (área 1 y 2 de la encuesta), y el desconocimiento de su significado (área 3). Además, se le puede atribuir una causa a estos problemas, las estrategias de asociación entre los productos dirigidos al aspecto físico, al deporte y a la espiritualidad, con las toxinas. Este problema lo vamos a abordar en el área 2 de la encuesta con preguntas relacionadas con la manera de llegada a los términos relacionadas con toxinas.
Área 1 (Prácticas saludables): En esta parte de la encuesta se intentan localizar los motivos y el conocimiento de las actividades relacionadas con la desintoxicación. La variable dependiente es los beneficios que motivan la práctica de estas actividades, y la independiente es específicamente el ejercicio o producto.
Área 2 (Productos detox): En esta parte de la encuesta se presentan diferentes productos de los cuales se busca la manera de llegada a los términos relacionadas con toxinas y si tienen relación con algún tipo de productos en específico. Como información adicional se buscaron artículos relacionados con las toxinas en algunos de los sitios supuestamente de medicina alternativa que entran en la lista de los 100 con mayor trafico en el internet hoy 17 de marzo 2022
Área 3 (definición de toxicidad): En esta parte se presentan casos contradictorios a lo anunciado por productos y se busca que los encuestados comenten en la necesidad de una definición diferente a la anunciada. Aunque también hay opciones relacionadas con la percepción, características que le atribuyen de toxicidad a los productos.
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Área 1: En esta parte se preguntó sobre 4 actividades, 2 físicas y 2 alimenticias. Como queríamos conocer la causa principal de la práctica de estas actividades, se preguntó lo siguiente: ¿Cuál es el motivo por el cual practicas la actividad?
Motivo de relajación, meditación, social o religioso
Motivo de desintoxicación, apariencia física y mejora del proceso digestivo
Motivo de ejercitación o placer en la práctica
Con las siguientes actividades
Yoga
Foam Rolling
Ayunos regulares
Jugo verde
También existía la posibilidad de seleccionar una opción para decir que no se practicaba la actividad.
Para las siguientes actividades se consiguieron los siguientes resultados:
Yoga
Foam Rolling
Ayunos
Jugo verde
Conclusiones área 1
Entre los motivos dados, la relajación y la sociabilización, son los menos comunes, lo cual nos ayuda comprobar que la intención en muchas de estas prácticas no es la relajación. Por otro lado, la respuesta más usual (excluyendo no practico esta actividad) es el 50% de todas las respuestas, pero si se dividen estas en dos áreas, físicas (Yoga y foam rolling) y alimenticias (ayunos y jugo verde), se puede notar que este motivo es menos frecuente en las actividades físicas. En estas el porcentaje sería solamente un 33% en las físicas y un 62.3% en las alimenticias.
Área 2: En esta parte se buscaba conocer el medio de comunicación por el cual se promocionan estos productos. Entre los medios promoción incluimos:
Libros de dietas que incluyen o hablan de productos específicamente relacionados con la desintoxicación
La radio, los videoblogs, o la televisión
Su aparición como un anuncio en un artículo digital
Las actividades y productos de las que se preguntó fueron
Todas las anteriores de la primera parte de la encuesta
Zumos batidos o tónicos
Un ejemplo de una receta de un libro de batidos detox
También existía la posibilidad de seleccionar una opción para decir que no se conocía la actividad.
El ejemplo de la receta usada
https://books.google.es/books?id=WBR5DwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Detox+alimentacion+depurativa&hl=es&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=Detox%20alimentacion%20depurativa&f=false
Para las siguientes actividades se consiguieron los siguientes resultados:
Conclusiones área 2
La respuesta más frecuente fue que los medios más comunes fueron los audiovisuales (la radio, los videoblogs, o la televisión) eran la principal causa de conocimiento de estos productos, aunque la segundo más frecuente (excluyendo los que no conocen los productos) fue que se conocían debido a los productos dietéticos. Esto nos ayuda a comprobar la relación que existe entre las dietas y la desintoxicación.
Área 3: En esta parte se presentan casos contradictorios a lo anunciado por productos y se busca que los encuestados comenten en la necesidad de una definición diferente a la anunciada. Aunque también hay opciones relacionadas con la percepción, características que le atribuyen de toxicidad a los productos.
Woolston, C. "You sweat, but toxins likely stay - Los Angeles Times". Los Angeles Times, 2008, https://www.latimes.com/health/la-xpm-2008-jan-28- la-he-skeptic28jan28-story.html. Accessed 07 December 2021
Weller, C. "What Are Toxins?". Medical Daily, 2021 https://www.medicaldaily.com/what-are-toxins-32252 8. Accessed 07 December 2021