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童軍、深資童軍、樂行童軍
記號卡
掛圖
顏色卡
注意您附近與食品消費和生產相關的物品。
走在附近:戴上你的“食物眼鏡”!這意味著我們四處走動,尋找與食物、食物生產、消費、儲存等相關的事物。和你的朋友在附近散步,你看到什麼讓你想到食物?也許你會看到:
可用於製作烏咖哩的玉米或小米田
一個空罐頭躺在溝裡,有人不小心扔掉了
一輛卡車將牛奶從農場運到乳品廠
有人在從超市回家的路上提著購物袋
一頭奶牛讓您想起包含麵包、奶酪和黃油的早餐
一個湖或一條魚
一艘載有香蕉的船
貓捉老鼠
動物糞便
一棵橙樹
被毛毛蟲啃過的葉子
報告:告訴對方你的所見所聞。
確定食物鏈:嘗試創建一條食物鏈,即從搖籃到墳墓的路徑。例子:橙: 果核-樹-橙果-工廠-果汁-果汁包裝-雜貨店-廚房-垃圾
可持續利用:與您的朋友討論並嘗試想像食物的旅程並畫出它,或使用一些卡片來想像它。使用卡片寫下不同的步驟,每張卡片一個,並確定連接鏈。或者用記號筆畫圖。
食物鏈可持續嗎?如何讓它變得更好?
現在建議一個新的連接鏈。如果您覺得有必要,可以添加更多步驟,或者刪除一些不可持續的步驟。如果您沒有卡片或便利貼,也可以使用記號筆。
可持續食物鏈項目
當我們談論可持續食物鏈時,我們指的是能夠增強人和動物的健康和福利、改善工作和生活環境、促進公平以及豐富社會和文化的食物、農業和實踐。
根據一些作者的說法,“可持續食品”是指滿足多項標準的食品,包括:
接近——來自最近的可行來源或能源使用的最小化
健康的均衡飲食的一部分,不含有害的生物或化學污染物
在生產商、加工商、零售商和消費者之間公平或合作地進行交易
在薪酬和工作條件方面不剝削食品部門的員工
其生產對環境有益或無害(例如有機)
在地理准入和可負擔性方面都可獲得
在生產和運輸方面都具有高動物福利標準
包容社會中的所有人
鼓勵對食品和食品文化的了解和理解