14 au 18 octobre

Activités réalisées

Lors du cours de chimie avec Mme Bogdaneanu, le thème du projet et ses sous-thèmes ont été discutés en groupe. Iosif a proposé d'explorer "Comment les composés chimiques du lait influencent la qualité des fromages", tandis que Victor a suggéré un sous-thème sur les "Similitudes et différences entre les méthodes artisanales et industrielles d'obtention du fromage". Mme professeur a également proposé deux sous-thèmes : « Les fromages sont-ils un mélange de substances chimiques qui maintiennent la santé de l'organisme ? » et « Les fromages d'origine animale peuvent-ils être remplacés avec succès dans un régime végétalien ? ».

Objectif

L’objectif était de définir un cadre clair pour le projet, en identifiant les sous-thèmes pertinents à explorer autour du fromage, en se concentrant sur ses aspects chimiques et les différentes méthodes de production.

Difficultés rencontrées 

La principale difficulté réside dans la recherche et l’énoncé des bons sous-thèmes

Résultats

On a réussi à identifier plusieurs sous-thèmes intéressants et complémentaires pour le projet, avec une perspective à la fois chimique et culturelle. Nous avons également discuté de la planification des cours de chimie

La planification des cours de chimie

14.10- identificarea compușiilor organici si anorganici din lapte

18.11- Tipuri/ varietati de brânzeturi. Identificare de compuși oraginici si anorganici din brânzeturi

02.12 -Tipuri/ varietati de brânzeturi. Identificare de compuși oraginici si anorganici din brânzeturi

13.01- Brânzeturile din viata de zi cu zi

27.01- Tehnici si metode de obținere a diferitelor varietăți de brânzeturi

17.02- Lucrare experimentala

17.03- Compozitia chimica a brânzeturilor si efectul lor asupra organismului

07.04- Prelucrarea datelor. Pregatirea produsului final

05.05- Prelucrarea datelor. Pregatirea produsului final

02.06- Prezentare conculzii proiect+ informatiilor utile

Activités réalisées

Durant l'heure de géographie interdisciplinaire avec M. Spiridon, un cours sur le fromage a été étudié. J'ai participé à la lecture et à la traduction du texte à tour de rôle. Après cela, une discussion a suivi, où j'ai pu ajouter des informations et approfondir certains points en lien avec le contenu du cours.

Objectif

L’objectif de cette session était de comprendre divers aspects géographiques et culturels liés à la production et à la consommation de fromage, en enrichissant le cours avec des contributions personnelles et des informations supplémentaires.

Difficultés rencontrées

Aucune difficulté majeure n'a été mentionnée, si ce n’est la nécessité d’effectuer des traductions précises pour maintenir la clarté et la fluidité des échanges.

Résultats

Cette activité a permis de mieux comprendre le sujet, en approfondissant les connaissances sur les aspects géographiques du fromage tout en renforçant mes compétences de traduction et d'analyse critique à travers la discussion.