20 janvier

Activités réalisées

Aujourd’hui, madame Clinciu nous a distribué une fiche explicative portant sur les fromages protégés en France, avec un accent particulier sur l’AOP (Appellation d’Origine Protégée). Nous avons découvert les principaux critères qu’un produit doit remplir pour bénéficier de cette appellation, tels que la zone géographique précise de production, les méthodes traditionnelles utilisées et la qualité des ingrédients. Le Camembert de Normandie a été présenté comme un exemple phare, étant l’un des fromages AOP les plus représentatifs.

Après la lecture et l’analyse du document, nous avons répondu à une série de questions afin de mieux comprendre le rôle de l’AOP dans la préservation du patrimoine culinaire. Pour terminer, nous avons réalisé un mot croisé en lien avec les fromages, ce qui nous a permis d’enrichir notre vocabulaire tout en révisant les notions abordées.

Objectifs

Approfondir nos problematiques personnelles et nous familiariser avec un vocabulaire spécifique. 

Résultats

Grâce à la fiche explicative, nous avons pu étudier et comprendre le rôle de l’AOP.