Quella che potrebbe definirsi la prima coppa da gelato è stata trovata in Egitto dentro una tomba della II dinastia (2700 a.C).

Una specie di stampo, due coppe in argento, in una andava la neve o il ghiaccio tritato, nell'altra la frutta cotta. Le "neviere" sono in realtà un'invenzione molto antica!

Il gelato è una preparazione alimentare portata allo stato solido e pastoso mediante congelamento e contemporaneamente agitazione.