萱草

科別：百合科

別名：黃花萱草、金針花

分布：臺灣全境平野至山麓普遍作經濟食品栽培或庭園觀賞栽培，主要生產地在台東大武、太麻里及花蓮的玉里。

葉：葉自根部簇生，狹長呈劍狀線形，基部抱莖，先端漸尖，全緣，光滑，稍肉質狀。

花：花莖至葉叢抽出，先端少分枝，花 3~9 朵成簇，陸續開放，花鮮黃色，下部管狀，每日只開一朵，花期甚長。花形有單瓣或重瓣，先端淺裂或深裂，花色豐富。春至夏季開花，約 3 至 10 月左右。