Non eta noiz sortu zen kroketa?
Egia esan, jaioteguna oraindik ez da osorik egiaztatu. Batzuek diote Luis xiv.aren gorteko chefaren ideia izan zela 1619an, eta beste batzuek gourmet asmakizuna Monsieur Escoffier sukaldaritza klasikoaren fundatzaileari egozten diote, 1898an. Baina inork ez du eztabaidatzen kroketa jatorri frantsesekoa denik.
URTARRILAK 16 KROKETAREN EGUNA DELA ETA, GUK KROKETAREN HILABETEA EGITEA ERABAKI DUGU. BERTAN, ASTERO, KROKETA ERREZETA DESBERDINAK BURUTU DITUGU: ARRAUTZ KROKETAK, URDAIAZPIKO KROKETAK, PERRETXIKO KROKETAK, ESPINAKA KROKETAK...