El teixit ossi és el teixit que constitueix els ossos. Aquests fan possible el moviment dels músculs, l'estructura del cos, protegeixen els òrgans vitals i allotja la medul·la òssia. Aquesta, s'encarrega de produïr la sang i les seves cèl·lules. El teixit ossi també emmagatzema calci i fòsfor i en regula els nivells. En trobem a tots els ossos del cos com el crani, la columna vertebral i les costelles.