กลุ่มการแปรรูปน้ำพริกบ้านดอนน้อย
พริกเป็นพืชหลักทางเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่ง รองจากเย็บผ้า ลำไย ของชาวบ้าน บ้านดอนน้อย หมู่ที่ 9 ตำบลแม่แรง อำเภอป่าซาง จังหวัดลำพูน ผลผลิตที่ได้รับเป็นพริกสด หรือเป็นพริกแห้ง ที่เสริมสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านดอนน้อย หลังฤดูการเก็บเกี่ยว โดยคิดเป็นมูลค่าแต่ละปีประมาณหลายบาท ซึ่งชาวบ้านส่วนใหญ่จะผลิตพริกพันธุ์จินดา ยอดสน และพันธุ์พื้นเมืองบ้างเล็กน้อย แต่บางครั้งก็พบปัญหาเรื่องราคา เนื่องจากในฤดูกาลเก็บเกี่ยวจะมีพ่อค้ามารับซื้อถึงแปลงเพาะปลูกและรับซื้อในราคาถูกมาก ไม่คุ้มกับค่าใช้จ่ายที่เกษตรกรลงทุนไป หรือเรียกได้ว่าพ่อค้าเอารัดเอาเปรียบมาก เมื่อเหตุการณ์เป็นเช่นนี้ทุก ๆ ปี ชาวบ้านในชุมชนจึงหันหน้าเข้าหากันโดยปรึกษาหารือ โดย นางจินดา คำเงิน เป็นแกนนำในการรวมกลุ่ม ได้ปรึกษาหาแนวทางที่จะแก้ไขปัญหาเรื่องราคาพริกที่ถูกพ่อค้าเอารัดเอาเปรียบ จึงเกิดการรวมกลุ่มขึ้นในชุมชน โดยเฉพาะบ้านดอนน้อย หมู่ที่ 9 ตำบลแม่แรง จัดตั้งเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน เพื่อรวบรวมผลผลิตพริกของสมาชิกภายในกลุ่มและในชุมชน เป็นจุดรวมสินค้าเพื่อต่อรองราคากับพ่อค้า และพัฒนาเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ดำเนินกิจกรรมแปรรูปผลผลิตพริก นางจินดา คำเงิน ประธานกลุ่มแปรรูปน้ำพริกบ้านดอนน้อย เล่าว่า เดิมนั้นชาวบ้านหลังฤดูกาลเก็บเกี่ยวว่างเว้นก็จะหันมาปลูกพริกกันเป็นส่วนใหญ่ แต่มาระยะหนึ่งราคาผลผลิตทางการเกษตรตกต่ำ พริกไม่ได้ราคา จึงได้ร่วมกันปรึกษาหารือกันว่าเราน่าจะมีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร คือ การแปรรูปน้ำพริกบ้านดอนน้อยเกิดขึ้น เพื่อแก้ไขปัญหาราคาพริกตกต่ำ และเกิดความหลากหลายของผลผลิต เป็นการสร้างรายได้ ให้กับกลุ่มเพิ่มขึ้น จากนั้นได้มีหน่วยงานทางราชการ เช่น กศน.ตำบลแม่แรง กศน.อำเภอป่าซาง สำนักงานเกษตรอำเภอป่าซาง สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอป่าซาง เข้ามาช่วยเหลือในด้านการแปรรูป การผลิต การตลาด จัดอบรมกิจกรรมทางเลือกให้กับกลุ่ม เป็นการสร้างมูลค่าให้กับทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชน และใช้ประโยชน์จากภูมิปัญญาท้องถิ่นเป็นฐานในการพัฒนาหมู่บ้าน เพื่อแก้ไขปัญหาด้านเศรษฐกิจ สังคม และความมั่นคงที่เกิดขึ้นในชุมชนบ้านดอนน้อย
สถานที่ตั้ง (พิกัด)แหล่งอาชีพ
นางจินดา คำเงิน บ้านเลขที่ 53 หมู่ที่ 9 ตำบลแม่แรง อำเภอป่าซาง จังหวัดลำพูน 51120
เบอร์โทร 089-5547878,096-7315393 พิกัด 18.487119,98.920593
ผู้ให้ข้อมูล นางจินดา คำเงิน
ผู้เรียบเรียง นายพีระพันธ์ สานตา
