• • 標題：農村體驗及環境教育之旅(20180606)

  • 環境議題：農村生態

  • 執行方法：戶外教學/解說

  • 教育階段：國民中學

  • 學習議題：環境倫理

  • 議題實質內涵：J29 認知生態的價值與生物多樣性的重要性

  • 策劃/執行人：蔡佳雯

  • 動機：其他

  • 目標範圍：班級性

  • 難易度：普通

  • 實施期間：20180606

  • 參與人數：27人

目標：

1.帶領學生至戶外進行課程及體驗活動讓學生對於農村生活的種類及型態有更多的認識及體驗。 2.讓學生了解茶農工作的辛苦，了解茶樹的一生及各種不同品種茶葉的採製過程。 3.讓學生能零距離接觸農村環境，並對我們的生活環境有更多的認識與體認。

進行方式：

1.至苗栗南瓜隧道進行課程體驗，認識各種不同品種的南瓜。 2.至茶園體驗採茶製茶，了解茶葉的一生。 3.至農場與乳牛進行第一類接觸，並自製奶酪。

成果描述：

學生能對於不同農業有更深入的認識及體驗，了解南瓜這個植物不適只有我們常看到的幾種，還有須多別具特色的南瓜，對種植南瓜能有更多的了解。 在採茶過程中，了解到茶農的辛苦，不但要日曬，連製茶時，都得忍受高溫的環境，並且體驗傳統製茶的手搓法，了解製茶的辛苦。 在農場中飼養牛群別有一番風趣。

實施心得：

學生看到上百種的南瓜，連連發出驚嘆聲，讓我感覺到能夠讓學生出來不但能增長見識，還能讓學生更珍惜我們的環境是如此的多彩 尤其是在採茶時，學生認真的採茶，但後來收成時發現集眾人之力，所採的茶葉卻是只有一點點，更任學生體驗到茶農的辛苦，了解每種工作都有它不容易的地方。

學習者心得：

這次活動還到農場親自體驗採茶，採茶後帶了查清回到農場大廳，分組進行製茶，光是揉茶的動作，蹲在地上將一葉葉茶片，搓揉成茶團，手上都綠了，葉子還是聚不攏，真累，下次喝茶一定要感恩製茶人的辛勞。