МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ОДИНЦОВСКИЙ ЛИЦЕЙ №6 ИМЕНИ А.С. ПУШКИНА

(143000, Московская область, г.Одинцово, ул.Ново-Спортивная, д.14)

тел. 8 (495) 591-10-58

КОНКУРСНАЯ РАБОТА

Номинация (Первые шаги в науку)

«ДАЧНЫЙ КУРЯТНИК, ИЛИ ПУТЬ К БОЛЬШОЙ ФЕРМЕ»

(проект)

Выполнила:

Шаталина Алиса Владиславовна, 4 класс

Московская область,

г.Одинцово

Руководитель:

Шарапова Оксана Анатольевна,

учитель начальных классов

МАОУ Одинцовского лицея№6 им. А.С. Пушкина

Одинцово

2018

Паспорт проектной работы

ОГЛАВЛЕНИЕ

1.Введение ………………………………………………………………………...2

2.Основная часть ………………………………………………………………....5

2.1 Теоретическая часть ……………………………………………………....5

2.1.1. Основы домашнего птицеводства…………………………………....5

2.2. Практическая часть ……………………………………………………….7

2.2.1. Подготовка к строительству. Выбор места………………………….7

2.2.2. Проектирование………………………………………………………..7

2.2.3. Строительство…………………………………………………………8

2.2.4. Выбор породы кур…………………………………………………….9

2.2.5. Уход за птицами……………………………………………………….9

3.Заключение …………………………………………………………………….11

Список используемой литературы ………………………………………….…12

Приложения……………………………………………………………………....13

1.ВВЕДЕНИЕ

Каждый из нас прекрасно знает, что человек взаимосвязан и взаимодействует с природой. В современном мире мы все дальше отдаляемся от земли, от природы, перебираемся жить в большие шумные города. Вокруг нас все меньше остается живой природы. Кот Матроскин из мультфильма «Каникулы в Простоквашино» пел песню: «Телевизор мне природу заменил!». Простые понятия о мироустройстве искажаются и деформируются. Современные дети настолько оторваны от природы, что почти не знают пути появления продуктов на своей тарелке. По данным международных исследований[1] каждый десятый ребенок в Британии думает, что куриная котлета получается из коровы, а каждый пятый итальянец считает, что куриные яйца появляются прямо на прилавках магазина.

Живя в городе, я очень тоскую по природе, мне не хватает свежего запаха земли, аромата цветов и близости живого тепла. Я очень люблю животных и птиц. Мне всегда было интересно наблюдать за ними.

Отдаленность от природы заводит нас в тупик потребления некачественных и неэкологичных продуктов. Все чаще мы слышим про генно-модифицированные продукты, которые очень вредны для здоровья.

Актуальность проекта:

Народная мудрость гласит: « Я то, что я ем». Это означает, что от правильного, полноценного питания зависит физическое и психическое состояние человека, его умственные способности, работоспособность в целом. Для гармоничного развития личности нам необходимо жить в гармонии и неразрывной связи с природой.

Домашнее птицеводство, а именно разведение кур на приусадебном участке - это отличная возможность ежедневно потреблять качественные продукты (яйцо и мясо), а так же прибыльный вариант малого бизнеса.

Аргументы актуальности:

- международный уровень: во всем мире люди отдают предпочтение экологически чистым продуктам питания. Во многих европейских странах, на государственном уровне, введены стандарты товаров Organic. Создана система контроля выполнения и соблюдения этих стандартов.

-российский уровень: в нашей стране также с каждым годом растет число востребованных экологически чистых продуктов. Этот процесс неразрывно связан с популярностью и развитием фермерских хозяйств и приусадебных участков. Это видно на примере подмосковной фабрики «Петелинка»[2]. И в нашем дачном поселке есть фермеры, которые продают продукцию со своих птичников.

-региональный уровень: Министерство потребительского рынка с 2014года реализует региональный проект «Подмосковный фермер», суть которого заключена в обеспечении населения продуктами, произведенными в Московской области.

- актуально лично для меня: в нашей семье подбор полезных продуктов выполняется очень тщательно. Основная часть продуктов для питания приобретается на фермерских рынках или выращена нами, собственными силами, на дачном участке. В прошлом году мы решили на даче завести курочек.

Проблема заключается в том, что мы все хотим быть здоровы и активны, а некачественные продукты наносят вред здоровью человека, не дают нужной энергии, угнетают деятельность всех систем организма.

Я веду активный образ жизни, занимаюсь спортом и слежу за своим питанием. Я выбираю продукты, выращенные на частных фермерских хозяйствах или на собственном приусадебном участке, потому что считаю их более полезными и питательными.

Цель проекта:

Доказать, что можно построить курятник на приусадебном участке, обеспечив в скором времени получение качественного и полезного продукта – свежего яйца.

Задачи проекта:

-изучить особенности домашнего птицеводства;

-исследовать литературу, сайты по разведению кур;

-спроектировать и построить дачный курятник;

-научиться ухаживать за курами, развив в себе самостоятельность и ответственность;

-получить продукт – свежее и экологически чистое, полезное куриное яйцо;

- рассказать ребятам о пользе разведения кур на приусадебном участке.

Прикладная ценность и значимость полученных результатов заключается в том, что основным противоречием современного мира является перенасыщение продукцией, не подходящей для здорового питания людей. Оторванность от природы делает нас слабыми и больными. Употребление полезных продуктов фермерских, а так же частных хозяйств доступно каждому. На приусадебном участке возможно построить курятник и вольер для кур, и ежедневно получать качественные и полезные продукты птицеводства.

Основными источниками информации послужили статьи «Курятник своими руками на 10 кур»[3], «Что нужно знать о курятнике»[4], «Как построить птичник на 10-20 кур своими руками»[5]. Изучив их, я выбрала основной тип постройки для проектирования собственного курятника. На его основе я построила 2D чертеж в компьютерной программе Word.

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

2.1.ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1.1. Основы домашнего птицеводства

Для птицеводства в домашних условиях традиционно разводить кур. Куры - одни из самых продуктивных домашних птиц. Их мясо и яйца очень вкусные и полезные, так же куры дают пух и перо. Разведение кур в домашних условиях выгодно: низкозатратно, высокодоходно, поголовье птиц легко поддерживать и контролировать. Домашнее птицеводство – отличный вариант малого бизнеса. Но главная причина в его популярности – уверенность в качестве и натуральности собственноручно выращенной и выкормленной птицы. Что же для этого нужно?

Прежде всего нужно твердое желание разводить птиц и уверенность в успехе. Так же необходим минимальный капитал для начала строительства и приобретения кур, минимальные знания птицеводства и свободное время для ухода за птицами.

Домашнее разведение кур имеет ряд преимуществ. Куры недороги в приобретении и содержании, цыплята достаточно скороспелые - уже через пару месяцев можно получать первую продукцию, но самое главное достоинство домашнего птицеводства – это свежие яйца, а значит вкусное и полезное питание. Куры дружелюбны и за ними приятно и весело наблюдать. Несушки – отличные борцы с вредителями растений. Они с удовольствием выклевывают сорняки, поедают жуков и гусениц, оберегая огород. Птицы в процессе своей жизнедеятельности приносят бесплатное удобрение. Птичий помет богат азотом, фосфором и калием, причем в условиях домашнего курятника получать его будем бесплатно. Куры отлично сокращают пищевые отходы, поглощая фруктовые и овощные остатки, хлеб, макароны, рис.

А еще домашнее разведение кур – прекрасное хобби. Наблюдение за птицами делает нас ближе к природе, насыщает жизнь положительными эмоциями. Уход за птицей вырабатывает полезные навыки и свойства характера.

Чтобы куры росли здоровые, им требуется курятник.

Основное предназначение постройки — место для ночевки курицы и укромное местечко, где можно отложить яйца.

Курятник должен выполнять несколько важных функций:

- защищать кур от сквозняков и осадков в любое время года, иначе курочки начнут болеть;

- курятник должен быть оснащён жердями, на которых куры будут ночевать, и гнездами для кладки яиц;

- курятник должен быть хорошо освещён, либо иметь выход на улицу в светлое время суток, так как свет жизненно необходим для кур;

- обеспечивать защиту от животных, которые могут атаковать кур.

Помимо основного пространства, где птицам будет предоставлен доступ к корму и воде, им потребуется насест и место для будущих гнезд.

Помимо самого птичника обязательно устанавливается вольер с крышей. Крыша необходима на случаи солнечных жарких дней, чтобы птицы не перегревались во время прогулок и не заболели.

2.2.ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.2.1 Подготовка к строительству. Выбор места

Можно строить на даче зимний или летний курятник. Так как на даче мы бываем только летом, то было решено построить летний вариант курятника. Для строительства выбрали солнечное место. Это связано с климатом в Подмосковье. У нас не так много солнечных дней, и много высоких деревьев, дающих тень. А в самые жаркие дни тень обеспечит крыша над вольером и закуток под курятником. И он должен быть защищен сеткой от хищников и грызунов. Ведь на кур в нашем регионе могут напасть лисы, коршуны, ласки и другие дикие и домашние животные и птицы.

Удобное размещение птичника важно потому, что для кур это будет постоянное место жительства, а также место не только для сна, но и для откладывания яиц и прогулок. Следовательно, ничего не должно причинять дискомфорта курам.

Я выбирала сухое место на возвышенности, поскольку это важно для здоровья куриц. Для того чтобы там быстрее высыхала земля после дождей, я насыпала туда песок. Место для постройки солнечное, достаточно удаленное от дома и деревьев, дающих тень.

2.2.2 Проектирование

Для выбора архитектуры курятника были рассмотрены фотографии и чертежи, найденные в сети Интернет.

Для основы был выбран курятник следующей архитектуры (Приложение 1 фото 1).

Но для упрощения постройки, были изменены размеры, а также доски под домиком решено заменить сеткой. Кроме того, места для гнезд будут внутри самого домика (Приложение 1 фото 2).

Материалы для строительства – доски и бруски, оставшиеся после строительства дома на даче. Сетку и другие материалы можно докупить на строительном рынке.

Изучив виды и чертежи курятников, с учетом места постройки, я приступила к выполнению проекта.

Сначала я использовала компьютерную программу Microsoft Word, чтобы нарисовать свой чертеж (Приложение 2).

Таким образом, я и моя семья решили, что курятник будет отвечать следующим требованиям:

-будет летним и приподнятым над землей,

-внутри три гнезда для курочек,

-снаружи, под курятником и рядом, – место для прогулок, загороженное сеткой.

На основе изученных материалов, я сделала вывод. Курятник должен строиться так, чтобы защищать кур от неблагоприятных погодных условий, грызунов и хищных животных, а также быть комфортным для кур.

2.2.3 Строительство

Затем я и мой папа начали строительство.

Надежность постройки и ее удобство для птиц существенно зависит от материалов, которые используются при строительстве, и их качества.

Как мы решили, для строительства курятника брали доски, оставшиеся после строительства дома, но их не хватило. Необходимые материалы для домика, доски и сетку, мы купили с папой на строительном рынке.

Так как выбранный курятник летний, то серьёзный фундамент ему не понадобился, домик был приподнят над землей на брусочки.

Освещение – дневной свет через окно.

Через неделю уже можно заселять кур. В курятнике тепло и удобно. Вольер защищен сеткой.

Что обычно требуется для создания компактного домика для птиц, приведено в таблице ниже.

Таблица 1

Требуемые стройматериалы и их выбор

На данном этапе нами был построен летний курятник, без основательного фундамента, но приподнятый над землей на брусочках (Приложение 1, фото 3).

Он располагался на самой солнечной стороне участка, с естественным, дневным, освещением через окно. Защиту от хищников обеспечивала сетка по периметру выгула курочек Приложение 1 фото 4).

2.2.4. Выбор породы кур

Существуют следующие породы кур:

- мясо-яичные;

- яичные;

- мясные;

- декоративные;

- бойцовские породы.

Мне было интересно ухаживать за курами, и хотелось, чтобы они несли яйца, поэтому, я выбрала яичные породы[7]. Было решено купить курочек трех разных пород, чтобы посмотреть, какие лучше несутся, каким породам больше подходит мой курятник. На воскресном рынке в городе Можайске были закуплены куры: курочка Варвара (породы Леггорн), курочка Чернушка (породы Доминант), курочка Белянка (породы Первомайская).

Этап строительства курятника был завершен, курочки куплены, и теперь надо было ухаживать за ними – кормить и поить, следить за здоровьем.

2.2.5 Уход за птицами

Основа птицеводства - организация правильного ухода за птицей.

Правильное и сбалансированное питание очень важно.

Одной курице в день необходима определённая еда. Для них есть специальная диета.

1. зерно злаков – 50 гр.,

2. зерно бобовых – 10 гр.,

3. мучнистые корма – 30 гр.,

4. корма животного происхождения – 5 гр.,

5. зеленые, сочные корма – 50-60 гр.,

6. мука сенная, травяная 5-10 гр.,

7. минеральные корма (мел, створки ракушек, яичная скорлупа, известняк) – 6 гр.,

8. поваренная соль – 0,5 гр.

Мои курочки получали следующее питание: вода, комбикорм, зерно (гречка, пшено, пшеница, овес и другое), трава в больших количествах, салат (любимая еда), червяки.

Сначала они охотно клевали комбикорм, но потом немного избаловались, и в основном ели зерно, траву, зеленый салат и червяков.

Вода очень важна для всех живых существ, и для моих курочек конечно тоже. От этого зависит их здоровье.

Мы купили специальную поилку для кур, но вода в ней быстро становилась грязной. Куры часто забирались в поилку лапами.

Поэтому я сделала новую поилку из пластиковой бутылки и закрепила ее повыше. Теперь вода дольше оставалась чистой.

Чтобы курочки не болели, я набрала золу, смешала ее с песком и куры с удовольствием принимали песочные ванны в летний солнечный денёк. Получилась лечебная спа-процедура для кур. Зола помогает им защищаться от паразитов, создаёт защитную пленку на теле и перьях птиц.

Показателем того, что куры получали правильный уход и сбалансированное питались, является то, что они были здоровы и вскоре стали нести яички. Практическая часть моего проекта принесла результаты. Я получила запланированный экологически чистый продукт – яйцо домашних кур.

3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Ведение домашнего птицеводства очень интересно и познавательно. Наблюдать за птицами весело и увлекательно, ухаживая за ними, я стала более самостоятельной, научилась ответственности и пунктуальности.

В ходе работы над проектом я выполнила поставленные задачи. Работая над теоретической частью проекта, я изучила особенности птицеводства, исследуя литературу и интернет источники.

Но самое главное, я научилась ведению приусадебного хозяйства, стала разбираться в проектировании с помощью компьютера, освоила планирование. Дополнительно приобрела ветеринарный навык лечения кур.

Я уверена, что данный проект будет интересен моим одноклассникам, потому что среди них много ребят, которые следят за своим здоровьем, употребляя полезные продукты питания. Для них я разработала рекомендации по разведению кур на дачном участке (Приложение 3).

Цель моего проекта – получение продукции птицеводства (куриное яйцо) и доказательство доступности организации и строительства курятника на дачном участке. Цель проекта достигнута. Мы построили курятник, наши птички здоровы и активно несут свежие яйца - диетический и полезный продукт.

Для достижения цели проекта были проведены теоретические исследования, и практически был построен дачный курятник.

Было решено, где и как его строить, каким он должен быть, были выполнены компьютерные чертежи, осуществилась постройка, выбраны и закуплены куры. Был получен практический опыт ухода за курами.

В дальнейшем я рассматриваю перспективу – создание условий в курятнике для разведения цыплят (Приложение 4).

Я нашла ведение домашнего птицеводства увлекательным и в будущем хотела бы развивать его как бизнес.

B заключение хочу добавить, что единовременное содержание большего количества кур (10 и больше) в курятнике на даче экономически выгоднее, чем 3-4 птицы, но сам процесс такой интересный и захватывающий, что я с нетерпением жду нового летнего сезона. И уже сейчас планирую, какие породы кур поселятся в моем дачном курятнике.

Список используемой литературы

1.Рахманов А.И. «Домашние куры. Содержание и разведение» – М.: Аквариум Принт- 2016-48с.

2.Седов Ю.Д. «Куры. Содержание, разведение, уход»-М.: Издательство Феникс- 2016-138 с.

3.Сергиенко Ю.В. «Куры. Разведение и уход»- Практические рекомендации фермерам-Вече-2017-192 с.

4.Сайт ЗАО «Петелинская птицефабрика»:статьи «Отзывы клиентов», «Промо-акции», [Электронный ресурс]-режим доступа - http://petelinka.ru/ , свободный.

5.Сетевой журнал «Садовод», «Что нужно знать о курятнике», [Электронный ресурс] –режим доступа - https://sadovod.guru/ptitsa/kury/chto-nuzhno-znat-o-kuryatnike.html, свободный.

6.Сетевой журнал «Сельский эксперт» , статья «Курятник своими руками на 10 кур», [ Электронный ресурс]- режим доступа -https://selo-exp.com/kury/kuryatnik-svoimi-rukami-na-10-kur-chertezhi.html, свободный

7.Сетевой журнал EUROMAG– все о Европе, статья «Школьники уверены, что коровы производят шоколад, а яйца появляются на прилавках», [Электонный ресурс] - режим доступа-https://www.euromag.ru/italy/9423.html?p=17 , свободный

8.Тематический сайт «Новый фермер», статья «Описание всех пород кур», [Электронный ресурс]- режим доступа -http://webferma.com/pticevodstvo/kuri/porodi, свободный

9.Тематический сайт «Советы по строительству», статья «Как построить птичник на 10-20 кур своими руками», [Электронный ресурс] – режим доступа - http://stroychik.ru/hozpostrojki/kuryatnik-na-10-20-kur, свободный

[1] Источник: Сетевой журнал EUROMAG – все о Европе, статья «Школьники уверены, что коровы производят шоколад, а яйца появляются на прилавках», https://www.euromag.ru/italy/9423.html?p=17

[2] Источник: Сайт ЗАО «Петелинская птицефабрика», http://petelinka.ru/

[3] Источник: https://selo-exp.com/kury/kuryatnik-svoimi-rukami-na-10-kur-chertezhi.html

[4] Источник: https://sadovod.guru/ptitsa/kury/chto-nuzhno-znat-o-kuryatnike.html

[5] Источник: http://stroychik.ru/hozpostrojki/kuryatnik-na-10-20-kur

[6] для зимнего курятника: в летнем можно обойтись без него, так как для фундамента нужны дополнительные материалы и теряется дополнительное место для выгула курочек под курятником

[7] Источник; сайт «Новый фермер, статья Описание всех пород кур», http://webferma.com/pticevodstvo/kuri/porodi