網室木瓜
杉林鄉是個農業起家的鄉鎮，經由台21線省道來到杉林鄉，沿途即可看見許多白色的帳幕，矗立在田野間，煞是壯觀！這就是近幾年來頗負盛名的「網室木瓜」，所以當你聽人提起「網室木瓜」時，別忘了那就是杉林鄉的農作特產喔！
杉林鄉是個農業起家的鄉鎮，經由台21線省道來到杉林鄉，沿途即可看見許多白色的帳幕，矗立在田野間，煞是壯觀！這就是近幾年來頗負盛名的「網室木瓜」，所以當你聽人提起「網室木瓜」時，別忘了那就是杉林鄉的農作特產喔！
「網室木瓜」顧名思義就是讓木瓜樹住在大大的蚊帳裡，而為何會有「網室木瓜」的出現呢？這是為了要隔絕蟲害，預防輪點病毒的產生，假如您買的木瓜上有一點一點的小圓圈，那就是輪點毒素病的表徵，無論長得再強健，生得再多的瓜株，一旦得此症，葉子立即從四週往內乾，最後只剩中心的芽稍，背負著累累的果實，慢慢的死去。今天看到這棵被感染，無需多久全園都完了，因此後來才設計出掛上「蚊帳」（白色塑膠細網）的方法，來防止病媒～蚜蟲的入侵，如此才能使木瓜樹可以受到更好的照顧和管理，以提高產量和品質。
「網室木瓜」顧名思義就是讓木瓜樹住在大大的蚊帳裡，而為何會有「網室木瓜」的出現呢？這是為了要隔絕蟲害，預防輪點病毒的產生，假如您買的木瓜上有一點一點的小圓圈，那就是輪點毒素病的表徵，無論長得再強健，生得再多的瓜株，一旦得此症，葉子立即從四週往內乾，最後只剩中心的芽稍，背負著累累的果實，慢慢的死去。今天看到這棵被感染，無需多久全園都完了，因此後來才設計出掛上「蚊帳」（白色塑膠細網）的方法，來防止病媒～蚜蟲的入侵，如此才能使木瓜樹可以受到更好的照顧和管理，以提高產量和品質。
早期木瓜的品種不多，最有名的是「日陞種」，它的開花期早，果型豐光滑，糖度達十五度，肉質細膩，氣味芳香，是本省木瓜中的極品，可惜果實小，產量低，且抗病耐寒性不佳，目前種植的已較少。後來鳳山熱帶園藝試驗所培育出台農一、二、三號優良品種木瓜，它們果重約一公斤餘，一號適合冰果室及加工用；二號適合家庭和冰果室；三號黃肉株矮，品味稍遜。
早期木瓜的品種不多，最有名的是「日陞種」，它的開花期早，果型豐光滑，糖度達十五度，肉質細膩，氣味芳香，是本省木瓜中的極品，可惜果實小，產量低，且抗病耐寒性不佳，目前種植的已較少。後來鳳山熱帶園藝試驗所培育出台農一、二、三號優良品種木瓜，它們果重約一公斤餘，一號適合冰果室及加工用；二號適合家庭和冰果室；三號黃肉株矮，品味稍遜。
近年來為隔絕病毒病為害，多採用網室栽培，而栽培品種幾全為「台農2號」，但因品種單一，容易造成生產過量而價賤傷農，且因網室內通風、日照不良、溫差大，而造成植株徒長及兩性株畸型果百分率高；尤其於5～6月間所生產的果實，易產生「橡皮肉」現象，影響果農收益甚鉅。後來再積極育成適於網室栽培之「台農6號」（朱玉）新品種，不但矮生、質優、豐產、兩性株畸型果百分率低，且5～6月所生產的果實，果肉不會有「橡皮肉」現象，可同時解決上述台農2號網室栽培所遭遇之各項問題，使市場品種多樣化、品質高級化、更精緻化。
近年來為隔絕病毒病為害，多採用網室栽培，而栽培品種幾全為「台農2號」，但因品種單一，容易造成生產過量而價賤傷農，且因網室內通風、日照不良、溫差大，而造成植株徒長及兩性株畸型果百分率高；尤其於5～6月間所生產的果實，易產生「橡皮肉」現象，影響果農收益甚鉅。後來再積極育成適於網室栽培之「台農6號」（朱玉）新品種，不但矮生、質優、豐產、兩性株畸型果百分率低，且5～6月所生產的果實，果肉不會有「橡皮肉」現象，可同時解決上述台農2號網室栽培所遭遇之各項問題，使市場品種多樣化、品質高級化、更精緻化。
台農六號（朱玉）該品種其所生產的木瓜，果肉呈深橙紅，肉厚2.0公分，皮厚0.2公分，皮重65.4公克，果肉利用率69.3％，糖度高12.3°Brix；它的植株矮，莖節間短，生長緩慢，不易徒長，適於網室栽培，網子不必搭太高，可以降低成本並減少風害，且兩性株畸型果百分率低僅0.3％，減少網室木瓜人工摘除畸型花之成本；而它所結實的木瓜， 果型美觀，大小適中，結果數多，果型短，便於包裝及小家庭鮮銷。
台農六號（朱玉）該品種其所生產的木瓜，果肉呈深橙紅，肉厚2.0公分，皮厚0.2公分，皮重65.4公克，果肉利用率69.3％，糖度高12.3°Brix；它的植株矮，莖節間短，生長緩慢，不易徒長，適於網室栽培，網子不必搭太高，可以降低成本並減少風害，且兩性株畸型果百分率低僅0.3％，減少網室木瓜人工摘除畸型花之成本；而它所結實的木瓜， 果型美觀，大小適中，結果數多，果型短，便於包裝及小家庭鮮銷。