米食水噹噹110

教學筆記

119階梯連接社區道路旁就有稻田，新埔在地也有許多特色米食，本次課程除參觀社區稻田外，也結合新埔在地米食(如:艾粄、新埔農會的米、市場裡的米香等……)在地化的學習素材讓孩子學習更有感。 

而強調觀察、體驗與手作，是在設計主題課程的核心，這次的米食水噹噹課程透過DFC模式，師生一起感受、想像、實踐和分享。低年級孩子特質就是喜歡探索和嘗試，課程中有許多手作體驗，例如:：米的分類、品嘗不同米食及做創意飯糰等，學習變得自然而然而且非常開心。

課程後也思考是否有更多跨領域整合的可能，如客家語(練習艾粄、搓湯圓、米香等米食相關客家話)、國際教育(米食、日常用語)。