На какие продукты организм тратит больше калорий

В процессе пищеварения организм тратит калории на расщепление и усвоение питательных веществ. Одни продукты требуют больше усилий на расщепление, чем другие, поэтому тратят больше калорий.

 Белковые продукты

Белок является самым калорийно затратным нутриентом. Организм тратит от 20 до 30% калорий белкового продукта на его переваривание. Это связано с тем, что белковые молекулы имеют сложную структуру, и для их расщепления требуется много ферментов и энергии.

Мясо, рыба, яйца, бобовые и орехи являются белковыми продуктами...