После автоклава крышки вздутые на банках: причины и решения

 Неправильная стерилизация

Причина: Если банки и крышки не были должным образом простерилизованы, на них могут остаться микроорганизмы, которые размножаются во время автоклавирования, выделяя газ и вызывая вздутие крышек.

Решение: Перед автоклавированием тщательно промойте банки и крышки горячей водой с моющим средством, а затем простерилизуйте их в автоклаве в течение необходимого времени при соответствующей температуре.

 Слишком туго закрученные крышки

Причина: Чрезмерное затягивание крышек может привести к тому, что они не будут плотно прилегать к банкам, оставляя зазоры, через которые может попадать воздух...