agriculture

การเกษตร มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อมนุษย์และโลก การเกษตรเป็นรากฐานของอารยธรรมมนุษย์มาตั้งแต่ยุคเริ่มต้น การเกษตรเป็นการผลิตอาหาร เส้นใย เชื้อเพลิง และวัสดุดิบอื่นๆ ที่จำเป็นต่อชีวิตมนุษย์ การเกษตรมีความสำคัญต่อมนุษย์ในด้านต่างๆ การเกษตรเป็นกิจกรรมที่มีความซับซ้อนและเกี่ยวข้องกับปัจจัยต่างๆ มากมาย การเกษตรหมายถึงจำเป็นต้องอาศัยความเชี่ยวชาญและเทคโนโลยีที่ทันสมัย เพื่อให้สามารถผลิตอาหารและผลผลิตอื่นๆ ได้อย่างเพียงพอต่อความต้องการของมนุษย์ การเกษตรอินทรีย์จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของโลก 

• ความมั่นคงด้านอาหาร การเกษตรเป็นการผลิตอาหารหลักที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ผลผลิตทางการเกษตร เช่น ข้าว ข้าวโพด ข้าวสาลี ถั่วเหลือง ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ นม ไข่ เป็นต้น เป็นแหล่งพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ เครื่องมือการเกษตรช่วยให้มนุษย์มีอาหารเพียงพอต่อการบริโภคและลดความเสี่ยงจากการขาดแคลนอาหาร

• ความมั่นคงด้านพลังงาน การเกษตรเป็นแหล่งผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ เช่น แก๊สชีวภาพ น้ำมันพืช ชีวมวล เป็นต้น เชื้อเพลิงชีวภาพเป็นพลังงานทดแทนที่ช่วยลดการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิลและช่วยลดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม

• ความมั่นคงด้านวัสดุดิบ การเกษตรเป็นแหล่งผลิตวัสดุดิบ เช่น เส้นใยจากพืช เช่น ฝ้าย ป่าน ปอ ไม้ เป็นต้น วัสดุดิบเหล่านี้ใช้ผลิตสิ่งของเครื่องใช้ต่างๆ เช่น เสื้อผ้า เฟอร์นิเจอร์ กระดาษ วัสดุก่อสร้าง เป็นต้น

• การจ้างงาน การเกษตรเป็นภาคเศรษฐกิจขนาดใหญ่ที่จ้างงานผู้คนจำนวนมากทั่วโลก เกษตรกรเป็นอาชีพหลักของผู้คนนับล้านทั่วโลก การเกษตรช่วยให้ผู้คนมีรายได้และความมั่นคงทางเศรษฐกิจ

• การพัฒนาชนบท การเกษตรเป็นปัจจัยสำคัญในการพัฒนาชนบท การเกษตรช่วยให้ผู้คนในชนบทมีงานทำ มีรายได้ และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ปลูกพืช 

• การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การเกษตรสามารถช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมได้ การเกษตรแบบยั่งยืน เช่น เกษตรกรรมอินทรีย์ เกษตรกรรมทฤษฎีใหม่ เป็นต้น ช่วยลดการใช้สารเคมีและทรัพยากรธรรมชาติ ช่วยรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ และลดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม 

เป็นการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมสมัยใหม่เข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและลดต้นทุนการผลิต เทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่มีหลากหลาย การเกษตรสมัยใหม่สามารถช่วยเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร ลดต้นทุนการผลิต เพิ่มคุณภาพผลผลิต และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม การเกษตรสมัยใหม่จึงมีความสำคัญต่อการพัฒนาการเกษตรของประเทศไทยและของโลก เช่น

• เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร เช่น การใช้ดาวเทียม โดรน เซ็นเซอร์ อินเทอร์เน็ต เป็นต้น ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลและวิเคราะห์ข้อมูลด้านการเกษตร เช่น สภาพอากาศ ปริมาณน้ำฝน ผลผลิตทางการเกษตร เป็นต้น ช่วยให้เกษตรกรสามารถตัดสินใจและวางแผนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

• เทคโนโลยีชีวภาพ เช่น การใช้การตัดแต่งพันธุกรรม การใช้จุลินทรีย์ การใช้เซลล์ต้นกำเนิด เป็นต้น ใช้ในการพัฒนาพันธุ์พืชและสัตว์ที่มีคุณภาพสูง ทนทานต่อโรคและแมลง และให้ผลผลิตสูง

• เครื่องจักรกลและอุปกรณ์อัตโนมัติ เช่น การใช้รถไถนา รถเกี่ยวข้าว รถพ่นยา โดรน เป็นต้น ใช้ในการลดแรงงานและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต