Máy X-RAY dò tạp chất thủy sản (tôm, cá, mực,…) 

Máy X-RAY dò tạp chất thủy sản là gì?

Để hiểu rõ giá trị của thiết bị này, cần nhìn vào cách máy dò X-RAY hoạt động trong môi trường sản xuất thực tế. Đây là hệ thống kiểm tra tự động sử dụng tia X để quét xuyên qua sản phẩm trên băng tải.

Máy phân tích hình ảnh thu được nhằm phát hiện sự khác biệt về mật độ vật chất bên trong sản phẩm. Nhờ đó, các dị vật như kim loại, xương cứng hay vật liệu phi kim đều có thể được phát hiện chính xác ngay cả khi sản phẩm đã đóng gói hoặc cấp đông.

Rủi ro tạp chất trong chế biến thủy sản hiện nay

Trước khi lựa chọn giải pháp kiểm tra phù hợp, doanh nghiệp cần nhận diện rõ các rủi ro tồn tại trong quá trình sản xuất. Thủy sản trải qua nhiều công đoạn nên nguy cơ lẫn dị vật là rất cao.

Một số rủi ro phổ biến có thể kể đến:

• Xương cứng còn sót lại trong cá phi lê hoặc mực chế biến.

• Mảnh kim loại phát sinh từ thiết bị cắt, dao, băng tải.

• Đá, thủy tinh hoặc nhựa cứng lẫn trong quá trình thu mua và sơ chế.

• Dị vật khó phát hiện bằng máy dò kim loại truyền thống.

Những rủi ro này nếu không được kiểm soát triệt để sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng lô hàng và uy tín doanh nghiệp.

Khả năng phát hiện đa dạng dị vật của máy X-RAY

Một điểm khác biệt lớn của máy X-RAY so với các thiết bị kiểm tra khác nằm ở phạm vi phát hiện. Công nghệ này không bị giới hạn bởi vật liệu kim loại.

Máy X-RAY dò tạp chất thủy sản có thể phát hiện:

• Kim loại kích thước rất nhỏ kể cả trong bao bì dày.

• Dị vật phi kim như đá, thủy tinh, nhựa đặc.

• Xương cứng trong các sản phẩm cá, tôm, mực đã qua chế biến.

Nhờ khả năng này, doanh nghiệp giảm thiểu tối đa nguy cơ bỏ sót dị vật trong sản phẩm thành phẩm.

Ứng dụng máy X-RAY dò tạp chất thủy sản theo từng công đoạn

Để đạt hiệu quả cao, máy X-RAY thường được bố trí linh hoạt theo từng giai đoạn sản xuất. Điều này giúp doanh nghiệp kiểm soát chất lượng xuyên suốt quy trình.

Máy có thể được ứng dụng tại:

• Công đoạn kiểm tra nguyên liệu đầu vào như tôm, cá phi lê, mực nguyên con.

• Giai đoạn chế biến để phát hiện xương cứng, sản phẩm lỗi hình dạng.

• Khâu kiểm tra thành phẩm đã đóng gói như túi hút chân không, túi đông lạnh, hộp nhựa hoặc thùng carton.

Việc kiểm tra ở nhiều điểm giúp giảm rủi ro và hạn chế chi phí phát sinh do tái chế hoặc thu hồi sản phẩm.

Giải pháp máy X-RAY dò tạp chất thủy sản tại VMS

VMS là đơn vị cung cấp giải pháp kiểm soát chất lượng cho ngành thủy – hải sản với kinh nghiệm 24 năm trong lĩnh vực thiết bị công nghiệp. Các hệ thống máy X-RAY được tư vấn và triển khai phù hợp với từng dây chuyền sản xuất thực tế.

Doanh nghiệp khi lựa chọn giải pháp tại VMS sẽ được hưởng chính sách bảo hành 12 tháng cùng hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình vận hành. Điều này giúp thiết bị duy trì hiệu suất ổn định và đáp ứng yêu cầu sản xuất lâu dài.

FAQ về máy X-RAY dò tạp chất thủy sản

Máy X-RAY dò tạp chất thủy sản có kiểm tra được sản phẩm đóng gói kín không?

Máy có thể kiểm tra hiệu quả các sản phẩm đã đóng gói như túi hút chân không hoặc bao bì đông lạnh mà không cần mở bao.

Thiết bị X-RAY có phù hợp với nhà máy thường xuyên rửa sàn, vệ sinh bằng nước không?

Máy được thiết kế để vận hành ổn định trong môi trường ẩm ướt, phù hợp với đặc thù nhà máy chế biến thủy sản.

Khi nào nên bố trí máy X-RAY trong dây chuyền sản xuất thủy sản?

Máy có thể lắp đặt tại nhiều công đoạn khác nhau, tuy nhiên phổ biến nhất là trước khi đóng gói hoặc trước khi xuất kho để đảm bảo chất lượng thành phẩm.