Máy đóng gói bánh kẹo

Đặc điểm kỹ thuật nổi bật của máy đóng gói bánh kẹo

Để hiểu rõ giá trị sử dụng của thiết bị, cần nhìn vào các đặc điểm kỹ thuật cốt lõi đã được tối ưu cho ngành bánh kẹo. Những yếu tố này quyết định trực tiếp đến hiệu suất, độ bền và tính an toàn trong sản xuất.

Một số đặc điểm đáng chú ý của máy đóng gói bánh kẹo gồm:

• Hệ thống hàn miệng cuối dạng quay, có dao cắt thẳng hoặc lượn sóng, cho phép dừng chu kỳ ở vị trí mở và điều chỉnh theo chiều cao sản phẩm.

• Các bộ phận tiếp xúc nguyên liệu sử dụng inox SUS 304 và dây đai PU, đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm.

• Khung máy kim loại chắc chắn, hạn chế rung lắc và chống gỉ sét trong môi trường sản xuất.

• Màn hình cảm ứng màu 7 inch, cho phép lưu trữ đến 10 bộ dữ liệu đóng gói khác nhau.

• Hệ thống thổi khí Ni-tơ vào túi, giúp kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

• Băng tải cấp liệu dài 3m, có thể điều chỉnh linh hoạt bằng thanh dẫn hướng.

• Chức năng không sản phẩm, không đóng gói, giúp tiết kiệm màng và hạn chế lỗi vận hành.

• Chứng nhận CE, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn, sức khỏe và môi trường theo quy định châu Âu.

Cấu tạo của máy đóng gói bánh kẹo

Để vận hành ổn định và chính xác, máy đóng gói bánh kẹo được cấu thành từ nhiều bộ phận liên kết chặt chẽ với nhau. Mỗi bộ phận đảm nhận một vai trò riêng trong chu trình đóng gói khép kín.

Cấu tạo cơ bản của máy bao gồm:

• Bộ phận cấp liệu, hỗ trợ đưa sản phẩm vào đúng vị trí trên băng chuyền.

• Băng chuyền, đảm bảo sản phẩm di chuyển đều và liên tục.

• Bộ phận đóng gói bao bì, thực hiện các thao tác tạo túi, bọc sản phẩm và hàn kín.

• Bộ phận điều khiển, nơi người vận hành thiết lập và giám sát toàn bộ thông số kỹ thuật.

Nguyên lý hoạt động của máy đóng gói bánh kẹo

Dựa trên cấu trúc dạng ngang, máy được thiết kế để tối ưu thao tác đặt sản phẩm và kiểm soát dòng chảy sản xuất. Cách vận hành này đặc biệt phù hợp với bánh kẹo có hình dạng không đồng nhất.

Trong quá trình hoạt động, sản phẩm được đặt lên băng chuyền và di chuyển đến khu vực đóng gói. Tại đây, màng bao bì được định hình, bọc quanh sản phẩm và hàn kín miệng túi với độ chính xác cao. Toàn bộ quy trình diễn ra liên tục, giúp tăng năng suất và giảm tỷ lệ lỗi so với phương pháp thủ công.

Ứng dụng thực tế của máy đóng gói bánh kẹo

Nhờ tính linh hoạt trong thiết kế, máy đóng gói bánh kẹo có thể đáp ứng nhiều loại sản phẩm khác nhau trong ngành thực phẩm. Việc đóng gói kín giúp hạn chế tác động của môi trường và kéo dài thời gian bảo quản.

Thiết bị thường được sử dụng cho:

• Bánh mì tươi, bánh mì nướng, bánh trung thu, bánh bông lan.

• Các loại kẹo dẻo, kẹo mềm và sản phẩm tương tự.

• Ngoài ra, máy còn phù hợp với các sản phẩm dạng rắn khác như rau củ quả, mì ăn liền hoặc một số mặt hàng dược phẩm có hình dạng tương đồng.

Câu hỏi thường gặp về máy đóng gói bánh kẹo

Máy đóng gói bánh kẹo có phù hợp với sản phẩm kích thước không đồng đều không?

Máy được thiết kế dạng ngang và cho phép điều chỉnh bộ hàn miệng theo chiều cao sản phẩm, nên có thể xử lý tốt nhiều kích thước khác nhau trong cùng dây chuyền.

Việc tích hợp máy đóng gói bánh kẹo với các thiết bị khác có phức tạp không?

Thiết bị có khả năng kết hợp với máy in date, máy dò kim loại hoặc máy dán nhãn, giúp hình thành dây chuyền đồng bộ mà không làm gián đoạn sản xuất.

Hệ thống thổi khí Ni-tơ mang lại lợi ích gì cho bánh kẹo?

Khí Ni-tơ giúp hạn chế oxy trong bao bì, từ đó giảm nguy cơ ẩm mốc và kéo dài thời gian bảo quản, đặc biệt với các sản phẩm nhạy cảm với môi trường.