Trong ngành thực phẩm đông lạnh, việc in ấn ngày sản xuất, hạn sử dụng và các mã truy xuất nguồn gốc lên bao bì đóng gói không chỉ là yêu cầu bắt buộc về pháp lý mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm người tiêu dùng và uy tín thương hiệu. Việc lựa chọn thiết bị in date phù hợp để in một cách rõ nét, bền vững trong môi trường nhiệt độ thấp và ẩm cao đặt ra nhiều thách thức. Bài viết dưới đây của VMS sẽ phân tích kỹ các yếu tố cần lưu ý khi in date cho bao bì thực phẩm đông lạnh và giới thiệu các dòng máy in date tiêu biểu đang được tin dùng.
Trước khi tìm hiểu các dòng máy in date, doanh nghiệp cần hiểu rõ các thách thức và tiêu chí kỹ thuật để lựa chọn đúng thiết bị.
Một trong những trở ngại lớn khi in trên bao bì thực phẩm cấp đông là nhiệt độ thấp và hơi nước ngưng tụ. Khi sản phẩm được bảo quản trong kho cấp đông, quá trình đông lạnh kéo dài có thể khiến thông tin in bị mờ, bong tróc hoặc nhòe. Mực in – nếu không phù hợp – có thể bị thay đổi độ nhớt, dẫn đến việc đầu phun không ổn định hoặc mực không bám chắc trên bề mặt bao bì. Hơi nước ngưng tụ trên bề mặt bao bì cũng là yếu tố khiến chữ in bị nhòe, gây mất thẩm mỹ và ảnh hưởng đến tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc.
Để đảm bảo hiệu quả khi in date cho bao bì thực phẩm đông lạnh, một số tiêu chí cần được đặc biệt lưu ý:
Vỏ máy cần có khả năng chống ẩm, chống bụi để tăng độ bền khi vận hành lâu dài.
Mực in phải bám dính tốt, chống lem khi gặp hơi nước hoặc sự thay đổi nhiệt độ; các loại mực UV hoặc mực in nhiệt thường phù hợp với môi trường lạnh.
Chọn công nghệ in phù hợp với chất liệu bao bì và môi trường: máy in phun liên tục (CIJ), máy in laser, máy in chuyển nhiệt (TTO) hay phun nhiệt.
Tốc độ in và khả năng tích hợp với dây chuyền đóng gói: Với nhà máy sản xuất lớn, cần máy in có tốc độ cao và khả năng tích hợp linh hoạt để nâng cao hiệu suất vận hành.
Khi doanh nghiệp đáp ứng các tiêu chí này, hệ thống in date trên bao bì đông lạnh sẽ vận hành ổn định và hiệu quả.
Không phải công nghệ in nào cũng phù hợp với bao bì thực phẩm đông lạnh. Một số công nghệ phổ biến hiện nay gồm:
Máy in phun mực liên tục là sản phẩm phổ biến vì khả năng in nhanh và không tiếp xúc với bề mặt.
Ưu điểm:
Có thể in nhiều dòng thông tin trên bề mặt nhựa, túi hút chân không hoặc hộp giấy.
Phù hợp với dây chuyền tốc độ cao và nhiều loại chất liệu.
Nhược điểm:
Cần mực in và dung môi phù hợp, có thể gây chi phí vận hành cao hơn.
Trong môi trường cực lạnh hoặc có hơi nước mạnh, nếu mực và đầu phun không được thiết kế chuyên dụng, khả năng in có thể bị ảnh hưởng.
Máy in date laser là lựa chọn phù hợp vì không sử dụng mực, giảm rủi ro lem mực, bong tróc.
Ưu điểm:
Không cần mực in, không bị ảnh hưởng bởi hơi nước hoặc nhiệt độ thấp.
Thông tin in sắc nét, bền vững.
Nhược điểm:
Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn.
Chất liệu bao bì phải tương thích với laser.
Dây chuyền lớn, tốc độ cao, đa dạng bao bì: CIJ hoặc laser.
Môi trường bảo quản lạnh, nhiều hơi nước và bao bì khó bám mực: laser là lựa chọn lý tưởng.
Hiểu rõ ưu nhược điểm công nghệ giúp doanh nghiệp chọn đúng thiết bị và tránh sai lầm đầu tư.
Dưới đây là ba dòng máy in date tiêu biểu đang được nhiều doanh nghiệp tin dùng, tất cả được phân phối bởi V.M.S với hơn 24 năm kinh nghiệm và bảo hành 12 tháng.
In từ 1 đến 6 dòng thông tin, đáp ứng nhu cầu truy xuất nguồn gốc.
Vỏ máy thép không gỉ, chống ăn mòn, phù hợp môi trường lạnh ẩm.
Tốc độ in tối đa 7,28 m/s khi in 1 dòng, duy trì hiệu suất cao.
Mực in đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
Phù hợp cho dây chuyền lớn, in nhiều thông tin trên mỗi bao bì, cần đầu tư máy bền và ổn định.
In trực tiếp thông tin lên bao bì thực phẩm đông lạnh, mực bám chắc, không bong tróc.
Loại bỏ nhu cầu dán nhãn, giảm rủi ro giả mạo thông tin sản phẩm.
Phù hợp với doanh nghiệp có nhiều mẫu sản phẩm nhỏ lẻ, muốn linh hoạt in thông tin mà không dùng nhãn phụ.
Laser UV 1064 nm, công suất 10 W, tốc độ khắc 12.000 mm/s.
Không sử dụng mực, không lem, không bong tróc, bền vững trong môi trường đông lạnh.
Phù hợp in trên bao bì nhựa, lon hoặc màng phim bảo quản đông lạnh, đặc biệt khi yêu cầu truy xuất nguồn gốc cao.
Nhà máy thủy hải sản đông lạnh sử dụng máy laser K910 in trực tiếp ngày sản xuất và hạn sử dụng trên màng phim, không dùng nhãn, giúp thông tin in rõ nét và tiết kiệm chi phí.
Cơ sở đóng gói thực phẩm đông lạnh dùng Linx 8920 in ngày và mã lô trên túi hút chân không, máy vận hành ổn định trong môi trường ẩm và lạnh, tăng năng suất và giảm downtime.
Thử in mẫu thực tế trên bao bì trước khi mua để kiểm tra độ bám mực và khả năng đọc thông tin.
Vệ sinh và bảo dưỡng đầu phun, đầu khắc định kỳ.
Kiểm soát môi trường lắp đặt máy: tránh đặt trực tiếp trong kho đông, dùng ống dẫn băng tải.
Sử dụng mực hoặc công nghệ phù hợp với môi trường lạnh và nhiều hơi nước.
Đào tạo kỹ thuật viên điều chỉnh thông số khi thay đổi mẫu hoặc bao bì.
Khi đầu tư máy in date cho bao bì thực phẩm đông lạnh, ngoài việc chọn công nghệ phù hợp, doanh nghiệp cần chọn nhà cung cấp đáng tin cậy. V.M.S có hơn 24 năm kinh nghiệm trong giải pháp in truy xuất và số hóa nhà máy, cung cấp máy nhập khẩu chính hãng, bảo hành 12 tháng, đội kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt và vận hành thử tại nhà máy, đồng thời cung cấp mực và linh kiện thay thế chính hãng.
Máy in cầm tay có phù hợp để in trên bao bì thực phẩm đông lạnh không?
Không nên ưu tiên. Máy in cầm tay thường không đủ công nghệ và độ bám mực để hoạt động ổn định trong môi trường lạnh và ẩm.
Tại sao công nghệ laser được khuyến nghị cho bao bì đông lạnh?
Laser không sử dụng mực, vì vậy không bị lem hay bong tróc dù trong môi trường lạnh và nhiều hơi nước.
Bao bì nào nên sử dụng mực UV hoặc mực nhiệt?
Bao bì màng phim phức hợp hoặc nhựa (PA/PE, PET/MPET/PE) trong môi trường bảo quản lạnh phù hợp dùng mực UV hoặc mực nhiệt vì khả năng bám dính tốt và khô nhanh.
Việc lựa chọn đúng máy in date bao bì thực phẩm đông lạnh giúp doanh nghiệp đảm bảo thông tin sản phẩm rõ ràng, bền vững, nâng cao uy tín thương hiệu và tối ưu chi phí vận hành. Nếu cần tư vấn sản phẩm hoặc xem demo máy, vui lòng liên hệ: Tư vấn sản phẩm: 0902 660 882.
Khám phá các loại máy in mã ngày sản xuất, date code và hạn sử dụng theo từng chất liệu và ngành nghề để chọn máy phù hợp: