Plateaux, domaines du chêne-liège et de l’olivier, douces rides montagneuses, plaines viticoles, l’Estrémadure fut âprement défendue par les Lusitaniens contre les envahisseurs romains. Ceux-ci perdirent cette riche province quand déferlèrent les hordes des Goths. Facilement conquise par les Arabes, elle résista très longtemps à la Reconquista. Terre riante mais farouche elle vit naître les plus grands conquistadors. Aujourd’hui partagée entre Espagne et Portugal, elle peut s’enorgueillir d’un patrimoine chargé d’histoire où les diverses composantes de son héritage culturel se mêlent harmonieusement. Mérida la romaine, les nobles demeures de Cáceres, le monastère de Guadalupe dans son écrin de verdure ou les ruelles blanches d'Evora : autant de jalons étagés dans le temps qui tous révèlent la personnalité singulière et attachante de l'Estrémadure