L'Edat Mitjana és el període intermedi de la història d'Europa entre l'edat antiga i l'edat moderna.
Els seus inicis es marquen per dos grans esdeveniments: l'inici al segle V amb la caiguda de l'Imperi Romà, l'any 476, i el final al segle XV amb el descobriment d'Amèrica l'any 1492.
Aquesta etapa va des de la caiguda de l’Imperi Romà fins l’any 1.000 aproximadament (segle X). La majoria de la gent vivia al camp i el comerç se’n va ressentir degut a les dificultats per viatjar i la perillositat dels camins, motiu que va generar una forta crisi econòmica.
A partir de l’any 1.000 s’inicia un període de creixement econòmic i demogràfic (van néixer molts nens).
L’agricultura comença a generar molts aliments que va afavorir el ressorgiment del comerç.
Tot i que la majoria de la gent continuava vivint al camp, es produeix un augment de la població a les ciutats impulsat per una intensa activitat comercial.