Norte de Croacia: Frutos de otoño y su consumo
klet.jpegKlet - la casa típica del campo de norte de Croacia donde la gente tiene viñedos, vergeles y huertas
el viñedo - campo donde se cultiva la uva
el vergel - campo con árboles frutales
la huerta - campo con verdura
vrt u jesen.jpegLa huerta del campo en otoño
los pepinos.jpegla huerta.jpeglos pimientos.jpeglos tomates.jpegLa despensa para el invierno.jpegLa despensa con ZIMNICA
Zimnica - la comida conservada para el invierno (normalmente incluye mermeladas, zumos de fruta del vergel, verdura en vinagre, conserva de tomate y ajvar)
Ajvar - producto típico que se hace de berengenas, pimientos, ají y ajo; puede ser suave o picante
La despensa con productos caseros.jpegajvar.jpegel campo de maíz.jpegvirjan.jpegmaiz.jpgSe cosecha maíz que después se guarda en recipientes especiales en forma de casa. En Podravina se llama "virjan" y normalmente está en los patios al lado del establo .
las castañas.jpegNo todo en el campo es trabajo.
Tampoco se prepara todo para el invierno, algo es mejor comer antes.
Nos gusta disfrutar con el asado y las castañas.
Fotos:
Maks Zlatec Cirkveni 3B
con la ayuda de su madre y sus abuelos
el asado.jpeg