Il sistema immunitario è un complesso insieme di organi, tessuti e cellule, che ci difende da tutto ciò che è estraneo al nostro corpo (come virus, batteri, allergeni).

La prima barriera che ci difende dalle sostanze estranee è una barriera di natura fisica, come la pelle e le mucose (presenti per esempio nel tratto respiratorio, intestinale ed urogenitale), la quale deve mantenersi integra per svolgere al meglio la sua funzione. Purtroppo però alcuni microrganismi patogeni sono in grado di penetrare tali mucose, entrando nel torrente circolatorio e determinando l’attivazione della risposta secondaria del sistema immunitario.

Esistono, infatti, cellule del sistema immunitario (i linfociti) che presentano, sulla loro superficie, recettori in grado di riconoscere strutture, dette antigeni, che non fanno naturalmente parte del nostro organismo. Una volta riconosciuti tali antigeni, i linfociti arruolano altre cellule (macrofagi) il cui ruolo è quello di eliminare la sostanza estranea.

Tanto più il nostro sistema immunitario è forte tanto più velocemente verrà eliminato il microrganismo patogeno, in alcuni casi addirittura senza che sia avvertito uno stato infiammatorio o un’intensa infezione.

Per tale ragione è necessario seguire uno stile di vita sano volto a rafforzare il sistema immunitario.