produk makanan yang terbuat dari campuran ayam, udang, tepung tapioka, dan beberapa seasoning sebagai pelengkap sekaligus penyedap rasa (taste) pada siomay dimsum.

Mentai disini adalah sebagai topping (saus) pelengkap hidangan dimsum, terbuat dari campuran mayonaise, saus sambal, dan tobiko (telur ikan) sehingga taste dari siomay dimsum lebih creamy dan nikmat saat dikonsumsi.

Spring Roll

hidangan gulungan ala Asia Timur atau Oriental yang berisi campuran sayuran dan daging, yang dibungkus dengan kulit tipis lalu digoreng atau disajikan segar 

Beef Dumpling

hidangan berupa pangsit khas Asia (oriental) yang diisi dengan daging sapi cincang yang telah dibumbui