Le foglie sono alterne, di colore verde intenso, di forma e dimensione variabile.
Il margine può essere crenato, dentato o seghettato.
La pagina superiore è generalmente glabra, mentre quella inferiore è coperta di peluria; la lamina fogliare può essere piatta, concava o ondulata.
Il picciolo ha una lunghezza diversa secondo le varietà ed è provvisto alla base di stipole (piccole foglioline).
In inverno il melo perde le foglie.