Il castagno è un albero di media grandezza, alto fino a 30 metri.
Il tronco è eretto e robusto, molto ramificato. La chioma è ampia ed espansa.
La corteccia nelle piante giovani è liscia e di colore grigio.
In seguito nelle piante adulte diviene di colore grigio/bruno e si fessura profondamente lungo il tronco.
I fiori sono riuniti in lunghe infiorescenze (gruppi di rami dove nascono i fiori), esili e pendenti.
L’infiorescenza è profumata e compare in giugno.
Le foglie sono caduche, alterne, oblunghe- lanceolate, lunghe 10 -25 cm.
La pagina superiore è lucida e di colore verde scuro, quella inferiore è più pallida e opaca.