Hihetetlenül ízletes és aromás lekvárt kapunk egy nem feltűnő kinézetű bogyókból. Egyszerre szilva és erdei, vad íze van, ráadásul zselésítő adalékok nélkül is tökéletesen besűrűsödik. Így sokkal gyorsabb a lekvár főzése.
Hozzávalók:
- kökény – 1 kg
- víz - 120 ml
- cukor - 700 g
Elkészítés:
Felöntjük vízzel, puhára főzzük, és szitán átnyomkodjuk.
Adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel újra, és főzzük egy órán keresztül alacsony lángon a kívánt sűrűségig.