Egy tálba tesszük a lisztet a cukorral, a citromhéjjal, a sóval és a tartárkrémmel. Adjuk hozzá a tejet és az olajat, keverjük habverővel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Töltsük meg a formákat a keverékkel. Egy teáskanál segítségével készíts egy kis mélyedést a muffin közepébe, és tegyünk egy kanál lekvárt. 180°-on 15-20 percig sütjük. Élvezze a meleget, és élvezze a kísérletezést.