Pengelolaan dan Budidaya Enau

Deskripsi

Mata kuliah ini membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan keterampilan komprehensif dalam **pengelolaan ekosistem enau**, teknik budidaya berkelanjutan, serta **pengolahan hasil enau** (nira, gula enau, kolang-kaling, ijuk, dll.). Fokus mencakup ekologi spesies, perbanyakan tanaman, manajemen pascapanen, diversifikasi produk, dan strategi pemasaran dalam konteks pengembangan hasil hutan non-kayu Indonesia.