Om op een gezonde manier aan te komen, maakten we dagelijks deze smoothie. Nu maak ik hem alleen nog op de dagen dat we naar het werk gaan en er geen tijd is voor een yoghurt ontbijt.
Maak een grote pot proteine poeder. Dit zijn vezels voor een langzame opname van suikers maar ook eiwitten. Hoeveelheid eiwitten is per 100 gram.
1 schep homemade proteine poeder
100 gram gemalen havervlokken (14 gram eiwit)
100 gram gemalen pompoenpitten (30,2 gram eiwit)
100 gram gemalen lijnzaad (18,3 gram eiwit)
100 gram gemalen hennepzaad (25 gram eiwit)
100 gram gemalen amandelen (21,7 gram eiwit)
50 gram nigella sativa zaadjes
50 gram chiazaad (20 gram eiwit)
Kefir voor een goede darmflora, (Arla biologische Kefir is de enige die de kefirculturen bezit) yoghurt of karnemelk
Lijnzaadolie (vet voor transport van vitaminen en mineralen)
Fruit (frambozen, blauwe bessen, aardbeien, cranberries etc)
Denk eraan, enzymen zijn belangrijk voor het verteren van je voedsel. Voorverteren begint in je mond. Klok je smoothie niet weg maar kauw er als het ware op voordat je je slok doorslikt.