Professeur présent: Alina Clinciu
Comprendre comment se déroule La Cérémonie du Thé en Chine et au Japon
Dans ce cours, nous avons regardé deux vidéos sur le déroulement de la Cérémonie du Thé en Chine et au Japon, qui ont eu intégrés quelques éléments importants sur la culture de ces pays. À première vue, ces cérémonies semblent être des rituels stricts, mais aussi très beaux et spirituels. J'ai trouvé les vidéos bien réalisées et intéressantes.
Après avoir regardé les vidéos que notre professeur a mis sur Classroom, mon groupe a eu la tâche de chercher des différentes photos sur le déroulement de ces cérémonies. Puis, j'ai présenté les images que nous avons trouvées.
Le groupe d'informatique a trouvé de belles images sur les Cérémonies du Thé de ces pays asiatiques.
Professeur présent: Floarea Vladu
Comprendre quels sont les effets du thé au gingembre sur le corps
Dans cette heure, nous avons discuté de ce qu'est le gingembre (un tubercule), de ses utilisations (nourriture, thé), sous quelle forme il peut être servi (poudre, morceaux de racine, sachets), de ses effets bénéfiques (bon contre le rhume, grâce aux substances actives et grâce à la présence d'une grande quantité de vitamine C - il a un rôle stérilisant), sur son goût (chaud) et sur les contre-indications (à ne pas être consommé le soir en raison de la grande quantité de substances actives).
COMMENT PRÉPARER DU GINGEMBRE:
1. Pour éplucher le gingembre, l’idéal est d’enlever la peau à l’aide d’un couteau. Un économe peut aussi convenir si le gingembre ne présente pas trop d’aspérités.
2. Le gingembre peut être taillé en fins bâtonnets et être ensuite confit ou laissé à infuser dans une préparation.
3. Pour une utilisation immédiate dans un plat type wok ou soupe, râper le gingembre au moyen d’une râpe.
4. Le gingembre est prêt à être utilisé. Attention à la puissance de son parfum, le doser avec parcimonie.
FORME DE PRÉSENTATION: Le gingembre peut être coupé en tranches, en poudre ou en sachets de thé.
EFFICACITÉ:
Propriétés médicinales du gingembre
A) Utilisation interne
Stimule le système immunitaire.
Anti-inflammatoire et antiviral : aide à lutter contre la fièvre, les états grippaux et les allergies.
Soulage la douleur (migraines, règles, spasmes digestifs, troubles gastriques).
Stimule l'appétit et agit sur les désordres intestinaux de type nausées, ballonnements, gaz, douleurs.
Prévient les vomissements post-opératoires ou dus au mal des transports ou lors d'une grossesse.
Tonifie, stimule et fortifie l'organisme.
Fortes propriétés antioxydantes.
B) Utilisation externe
Soulage les douleurs rhumatismales, musculaires et articulaires en cas d'arthrite, d'entorse, de fracture, de tendinite, de sciatique.
J'ai découvert que le thé au gingembre est un très important allié de notre organisme.