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Ingredient : Black Cardamom
It is popular Indian Spice called Black cardamom (Badi Ellaychi or Kali Ellaychi). It is the form of seed pods which are dark brown to black in colour and take on a smokey flavour due to the way they are dried.
Uses
Black Cardamom used in dishes along with other spices. It can also be chewed directly after meals for better digestion and relief from cold and strep throat.
काली इलायची अन्य मसालों के साथ व्यंजन में प्रयोग की जाती है। बेहतर पाचन और सर्दी और गले में खराश से राहत के लिए इसे भोजन के बाद सीधे चबाया जा सकता है।
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