Сладкиши и не само

Съставки:

• • 1 чаша кокосово масло

  • 1/2 чаша какаово масло

  • 1/2 чаша какао на прах

  • 1-2 чаени лъжички екстракт от стевия (според вкуса)

  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт (по избор)

  • Начукан на ситно нахут или бадеми за добавка (по избор)

Инструкции:

1. На водна баня разтопете кокосовото масло и какаовото масло, докато станат течни и се смесят добре.

2. Пресейте какаото на прах, за да избегнете топчета, добавете го към разтопените масла. Разбъркайте добре, докато се получи гладка смес.

3. Премахнете от котлона и добавете екстракта от стевия и ванилата. Продължете да разбърквате, докато се разпредели равномерно.

4. Ако желаете, добавете начуканите на ситно ядки (нахут, бадеми и др.) или други добавки по ваш вкус, като кокосови стърготини или сушени плодове.

5. Изсипете сместа във форми за шоколад или в плосък съд, облечен с хартия за печене.

6. Поставете в хладилника за около 1-2 часа, докато шоколадът се втвърди.

7. След като шоколадът се е ствърдил, нарежете го на парчета или формирайте както желаете.

Ако искате, можете да експериментирате с добавки като нарязани ядки, сушени плодове или дори настърган портокалов или лимонов кори.