Пица без глутен

Ако търсите начин да получите вечеря на масата БЪРЗО, тази рецепта за тесто за пица без мая и глутен е точно това, от което се нуждаете.

 ...  по-малко

8 Съставки

Подправки

• 1 супена лъжица мед

• 1 чаша доматен сос

Печене и подправки

• 4 1/2 ч. л. бакпулвер

• 3 чаши смес от брашно за хляб, без глутен

• 1 ч. л . кашерна сол

Масла и оцет

• 4 супени лъжици зехтин, екстра върджин

Млечни продукти

• 1 lb сирене моцарела

Течности

• 1 чаша вода

Видео

За тестото:

• 1 чаша оризово брашно

• 1/2 чаша царевично нишесте

• 1/2 чаена лъжичка сол

• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

• 1/4 чаша зехтин

• 1/2 чаша топла вода

• 1 яйце

За плънката:

• Доматен сос

• Моцарела на ситно

• Любимите ти зеленчуци (например чушки, гъби, лук)

• Други добавки по желание (например салам, шунка, маслини)

Начин на приготвяне:

• 1. За тестото: В голяма купа смеси сухите съставки - оризовото брашно, царевичното нишесте, солта и бакпулвера.

  2. Добави зехтина, топлата вода и яйцето. Разбъркай добре до получаване на гладко тесто.

  3. Разстели тестото върху хартия за печене, като оформиш кръг с дебелина около 0.5 см.

  4. За плънката: Намажи тестото с доматен сос, поръси с моцарела и добави любимите си зеленчуци и други добавки.

  5. Печене: Печи в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15-20 минути, или докато краищата станат златисти и сиренето се разтопи.

Съвети:

• Брашно: Можеш да използваш и други безглутенови брашна като например от бадеми, кокосово или лещено брашно.

• Добавки: Бъди креативен с добавките! Опитай с различни видове сирене, месо, зеленчуци и подправки.

• Хрупкава коричка: За по-хрупкава коричка, можеш да поръсиш тестото с малко царевично брашно преди печене.

Защо тази рецепта?

• Лесна за приготвяне: Всички необходими съставки лесно се намират в магазина.

• Гъвкава: Можеш да адаптираш рецептата според твоите вкусове и предпочитания.

• Вкусна: Тази пица е също толкова вкусна, колкото традиционната пица, но без глутен.