Безглутенови рецепти с картофи

Съставки

• 6-8 (600-800 г) картофа

• 1 с. л. олио или зехтин

• 2 ч. л. сладък червен пипер

• 1 ч. л. сол

• смлян черен пипер

Инструкции:

1. Фурната се загрява на 245 С. Голямата тава от фурната се застила с хартия за печене и се намаслява с 1-2 ч. л. олио или зехтин. 

2. Картофите се измиват, обелват се и отново се измиват. 

3. Нарязват се на половинки по дължина, след това всяка половинка се разрязва на два или три, за да се получат резени. 

4. Резените картофи се поставят в купа и се поливат с 1 с. л. олио, поръсват се с 2 ч. л. червен пипер, 1 ч. л. сол и смлян черен пипер на вкус.
   Всичко се разбърква добре и картофените резени се нареждат в тавата на един ред. 

5. Пекат се 12-15 минути, обръщат се на другата страна, отново се пекат  12-15 минути до красив златист цвят.

Поднасят се горещи, като гарнитура към месо или самостоятелно със салата и/или любим сос.

Източник

https://pin.it/KyOWnAnjo

1. Пържени картофени наденички- видео

• 500 гр. картофи

• 90 г царевично нишесте

• 100мл мляко

• 1 червена чушка

• магданоз

• Сол, черен пипер

     -

• Запържват се в олио

Съставки:

• 6 картофа

• 3 моркова

• 2 глави лук

• ½ връзка зелен лук

• 5 яйца

• 12 филийки шунка

• 200 г извара

• 6 филийки кашкавал

• 150 г моцарела

• ½ ч.л. сол

• ½ ч.л. черен пипер

• ½ ч.л. сушен розмарин

• За декор:

• 3 с. л. кетчуп

Видео