Cách Rang Cà Phê Thủ Công Tại Nhà Chuẩn Vị Thơm Ngon

Cách rang cà phê thủ công tại nhà thơm ngon, tròn vị vô cùng đơn giản. Bài viết này của Phương Thị sẽ mang đến cho bạn cách chế biến cà phê hạt thành cà phê bột, quy trình rang xay để tạo thành một thức uống thơm ngon được nhiều người ưa thích. Hãy tìm hiểu cùng với chúng tôi nhé.

Cách rang cà phê truyền thống thủ công

Cách rang cà phê thủ công bằng chảo

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cà phê hạt: Hãy lựa những loại cà phê hạt nguyên chất mà bạn ưa thích như Robusta, Arabica,…

• Nếu muốn cà phê thơm hơn, béo hơn thì có thể chuẩn bị thêm bơ rang cà phê, rượu mạnh, nước mắm,…

Chuẩn bị dụng cụ:

• Chảo hoặc xoong có kích thước phù hợp với lượng cà phê mà bạn muốn rang.

• Cối xay bằng tay hoặc máy xay cà phê.

Hướng dẫn cách rang cà phê bằng tay:

Bước 1: Sơ chế phần hạt cà phê bằng cách loại bỏ bớt vỏ trấu, phơi cà phê dưới nắng cho ráo để giúp giảm thời gian rang.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho cà phê vào. Tầm 15 phút sau, hạt cà phê sẽ chuyển sang màu vàng đậm hơn khi rang cà phê tại nhà.

Phụ thuộc vào loại cà phê mà bạn muốn mà có thể rang đến khi nghe được tiếng crack thứ nhất hay tiếng crack thứ hai.

Bước 3: Nếu muốn cà phê dậy mùi hơn, hãy tăng nhiệt độ lên 240 độ cho cà phê chín. Tắt bếp và để nguội.

Lưu ý: Kinh nghiệm của chúng tôi là không nên để cà phê nguyên chất quá cháy vì nó vừa không ngon do vị quá đắng và vừa không tốt cho sức khỏe.

Hoặc nếu bạn thưởng thức những tác cà phê ngon hơn, hợp gu hơn thì có thể dùng cách tẩm cà phê thơm ngon bằng cách cho những nguyên liệu được chúng tôi gợi ý phía trên vào chung với cách làm đơn giản như: 1kg cà phê bạn nên cho thêm vào 50g bơ, 3 thìa cà phê rượu mạnh và 1 thìa cà phê nước mắm, đảo điều cho thấm vào hạt cà phê sau đó tắt bếp.

Bước 4: Làm nguội cà phê bằng cách cho ra khay và đặt ở nơi thoáng khí. Sau đó cho vào bình để bảo quản.

Máy rang cà phê thủ công

Nếu bạn muốn làm nhiều cà phê cùng lúc để kinh doanh hay tặng người tân thì sử dụng máy rang cà phê là một lựa chọn đáng cân nhắc. Rang cà phê bằng máy sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được nhiều thời gian.

Với cách sử dụng máy rang cà phê thủ công sẽ giúp cho bạn cho ra những mẻ cà phê chất lượng, không cần phải lo lắng vấn đề cà phê chưa đủ chín hay bị cháy khét.

Ngoài ra, nếu bạn không có nhiều thời gian thì bạn có thể lựa chọn dịch vụ gia công cà phê của Phương Thị. Chúng tôi luôn sẵn sàng giúp bạn nghiên cứu, sản xuất ra những hương vị của riêng bạn, tạo ra được sản phẩm thương hiệu đặc trưng của bạn.

Hy vọng bạn sẽ bỏ túi được thêm “bí kíp” cách rang cà phê thủ công tại nhà siêu ngon của Phương Thị. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh cà phê hay đang tìm kiếm một đơn vị gia công cà phê uy tín, hãy liên hệ cho chúng tôi ngay hôm nay để nhận được những tư vấn đầy tận tình và những ưu đãi hấp dẫn nhé.

Để xem đầy đủ bài viết, vui lòng truy cập: https://phuongthi.com.vn/cach-rang-ca-phe-thu-cong-tai-nha