Tarumã

Nomes populares:

Azeitona brava, Azeitona do mato, Cinco folhas, Copiúba, Grataúba, Sombra de Touro, Tapinhoan, e Tarumã do mato. TARUMÃ vem do Tupi guarani e significa “Fruta escura de fazer vinho”.

Nome científico:

Vintex montevidensis

Família:

Verbenaceae

Distrubuição:

Essa espécie ocorre em Mato Grosso do Sul, Minas Gerais até o Rio Grande do Sul.

Características:

Árvore de pequeno a médio porte , entre 8 a 15 metros de altura, quando isolada e no meio da floresta chega a 20 metros de altura. A copa tem forma de taça e é pouco arredondada nas bordas. A casca é acinzentada e escura e desprende-se em laminas longitudinais, já o tronco é reto e mede de 30 a 60 cm de diâmetro.

Folhas penta folhadas, folíolos com 8 cm. As folhas são compostas e digitadas (com 5 a 7 folíolos semelhantes a dedos)

As flores são hermafroditas, e nascem em inflorescência cimosa (cacho terminal que termina em uma flor) com cerca de 8 a 20 flores pequenas de 1,5 cm de diâmetro com cálice (invólucro esterno) campanulado (com forma de sino) e lobado (com 5 recortes ou reentrância) de coloração verde amarelada e superfície velutina (semelhante a veludo). Podem aparecer flores roxas, floresce em dezembro

O fruto 1,5 a 2 cm de diâmetro, com cálice persistente e casca roxo escura e pubescente (recoberta de minúsculos pelos) envolvendo uma polpa cremosa de cor alaranjada à creme escuro que esconde uma semente de cor creme, com 1,2 cm de comprimento por 0,7 cm de diâmetro. Frutifica nos meses de fevereiro a abril. Fruto muito procurado pela fauna. Pode ser comido também pelo homem.

Usos:

Os frutos são comestíveis e adocicados com um sabor inigualável deixando a boca com o gosto característico e apetitoso, deixando a vontade de comer mais. Os frutos servem para fazer ótimo vinho, assim como o nome popular e cientifico indicam; também servem para fabricação de licor. Estes podem ser empregados na fabricação de doces e geléias utilizadas em coberturas de bolos, recheios de chocolates e outras iguarias. Quando despolpados e batidos no liquidificador com laranja ou tangerina, produzem um suco refrescante e delicioso.

A árvore do Tarumã é bastante ornamental e podem ser utilizadas em paisagismo de praças, jardins públicos e avenidas. Por ser indiferente as características do solo, servem muito bem para o reflorestamento de áreas degradadas e de reflorestamentos mistos para preservação permanente e alimentação de diversas espécies de animais, principalmente macacos, maritacas e outros psitacídeos que são os principais dispersores das sementes.

Pesquisa:

Murilo Pivotto

1º ano/2018

Colégio Estadual José Chiochetta

Fonte:

http://www.colecionandofrutas.org/

/www.arvores.brasil.nom.br/new/taruma/

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