12 第十二期 专业歌手的饮食

今天有朋友问我，是不是你们唱歌的特别保护嗓子，辣椒什么的不能吃？我想这也是声乐工作者被问到最频繁的问题之一了。要回答什么能吃什么不能吃我们要首先搞清楚一个问题，吃的东西是否会直接影响声带。

答案是否定的。原因很简单，连接口鼻和胸腹腔的管道有两个，一个是气管，一个是食道。声带和喉腔在气管内而非食道。我们进食，食物从食道进入肠胃，显然不会经过声带，否则声带每天被吃喝蹭来蹭去估计早废了。

那是不是意味着吃什么都没问题呢？答案也是否定的。下面就是一些我们要注意的食物和饮料：

辣椒，油腻食物，咖啡，巧克力，奶酪，碳酸饮料，酒精类饮料。

这些食物对声带的影响并不是通过简单的刺激。而是通过“反酸”。我们的食道中有一片肌肉，在工作时形成隔片以阻挡食物从胃中回流。以上这些食物或饮料都会使这块肌肉过度兴奋或放松，从而导致其不工作。过多的胃酸就会倒流回喉部，从而对声带以及附近的肌肉群造成腐蚀。短时间的反酸会造成声带及周边肌肉的浮肿。长时间浮肿会造成声带部分技能丧失，对声乐工作者或者普通人都会造成影响。酒精会使身体脱水，从而造成声带发干，一单位的酒精需要三个单位的水来补给才可以使身体不出现脱水。我们都知道，声带必须在湿润的状态下才能“完美”的工作。干，是绝对不可以的。所以酒精一定要避免。

建议声乐工作者，平时睡觉前三小时尽量不要进食，让食道内那块肌肉提前进入工作状态，阻挡反酸。演出前一天或者几天尽量避免使用以上提到的食物和饮料。平日多喝水，使身体充分湿润，声音一定会“润”！

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