Treballar en educació és un treball molt enriquidor tant des del punt de vista personal com professional. Cada dia aprenem d'ells i de les noves situacions que s'ens van plantejant en un món canviant, en moviment continu. Per això és necessari adaptar-nos a les noves situacions, adquirir noves eines i poder ajudar al nostre alumnat de totes les maneres possibles que sabem i no sols des de la llengua. En l'EOI Xàtiva estem formant-nos per poder garantir la inclusió, el respecte i l'acceptació a les nostres aules, i és per això que hem viatjat a Atenes per poder aprendre més sobre la multiculturalitat i els valor integradors.
Hem tingut la sort de conèixer companys de tota Europa, com ara Dinamarca, Holanda, Alemanya i Grècia amb els que hem aprés i compartit moltes situacions que trobem a les nostres aules i eines per a poder treballar-les.