Используя учебное пособие (ЭБС Знаниум) Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда (Издательство: Секвойя Авторы: Елфимова Ю. М., Иволга А. Г., Михайлова К. Ю., Радишаускас Т. А. Год издания 2016/ Кол-во страниц 76/ Артикул 689968.01.99) выполнить следующие задания:
1) Изучить тему 14 Стандарт: комплектация тележки
2) Ответить на вопросы для проверки пройденного материала из данного учебного пособия (письменно в тетради (в этом случае присылаем фото тетради) или в документе Word (в этом случае присылаем в электронном варианте)
3) Сделать практическое задание №1 из данного учебного пособия (письменно в тетради (в этом случае присылаем фото тетради) или в документе Word (в этом случае присылаем в электронном варианте)
4) Сделать практическое задание №2 из данного учебного пособия (письменно в тетради (в этом случае присылаем фото тетради) или в документе Word (в этом случае присылаем в электронном варианте)
Работу выполнить до 01.04.2020
Порассуждайте, почему качественная уборка номерного фонда и общественных помещений гостиницы являются одним из крайне важных факторов её успешной деятельности. Приведите примеры. Работу оформить в виде небольшого эссе (письменно в тетради или в документе Word).
Работу выполнить до 08.04.2020
Используя учебное пособие (ЭБС Знаниум) Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда https://new.znanium.com/read?id=315158 (Издательство: Секвойя Авторы: Елфимова Ю. М., Иволга А. Г., Михайлова К. Ю., Радишаускас Т. А. Год издания 2016/ Кол-во страниц 76/ Артикул 689968.01.99) выполнить следующие задания:
Тема 13, практическое задание №1 ( решить кроссворд): ВАЖНО! Результатом должен быть заполненный кроссворд, то есть рисуем его, заполняем и присылаем (в тетради, на листе или в ворде - не имеет значения)
Тема 13, темы рефератов: выбрать одну тему - №1 или №2 (тему №3 брать нельзя!) Требования к реферату: титульный лист, основная часть на 5-6 страниц, не больше(!) (без учета титульного листа), размер шрифта 14; междустрочный интервал 1,5; Times New Roman , обязательное выделение абзацев. У кого сложности с выполнением на компьютере, можно выполнить в виде сообщения в тетради.
Работу выполнить до 15.04.2020
Задание:
Составить план текущей уборки своей комнаты (или любой другой). Для выполнения задания необходимо:
а) выбрать комнату – можно взять свою, можно выбрать любое фото из интернета (если будете выбирать из интернета, ищите такое фото, чтобы было видно максимальное пространство, а не 1-2 стены)
б) сделать описание уборки по пунктам: с чего будете начинать , и что будете делать, подробно описать в какой последовательности будет протираться каждый предмет и каким инвентарем (важно ничего не попустить). Описание сделать, опираясь на стандарты по текущей уборке гостиничных номеров.
Например (порядок условный):
1. Проверяю, работает ли настольная лампа
2. Протираю влажной тряпкой рабочую поверхность стола
3. Протираю настольную лампу
4. Протираю ноутбук
5. Протираю влажной тряпкой ящики в шкафу
6. Выкидываю мусор
7. Мою полы
8. Заправлю кровать и т.д. ПОДРОБНО!
в) Работу выполнить и прислать до 22.04.2019. Описание можно сделать письменно в тетради или в документе Word и ОБЯЗАТЕЛЬНО приложить фото комнаты, по которой делали задание!
P.S. И без фокусов с минимализмом, где на всю комнату одна кровать, стул и торшер.
Задание аналогично заданию от 15.04.2020, разница только в виде уборки (всё тоже самое: и требования к комнате и вид выполнения работы). Комнату берете ту же самую, что и в прошлом задании(!)
Составить план ГЕНЕРАЛЬНОЙ уборки своей комнаты (или любой другой). Все подробности по оформлению - см.задание от 15.04.2020
Работу выполнить и прислать до 29.04.2020
Используя учебное пособие https://new.znanium.com/read?id=339608
Технологии обслуживания в гостиничном предприятии / Издательство: Московский педагогический государственный университет /
Авторы: Безрукова Наталья Львовна / Год издания 2018
выполнить следующие задания:
1) изучить тему "Технологии ароматов": Глава 9, пункт 9.1 (стр.163-167)
2) выполнить практическое задание №2 (стр.169-176): прочитать ситуацию, ответить письменно (в тетради или Word) на вопросы к ситуации на стр.176 (ТОЛЬКО НА вопросы № 1 и 2 ) . За одинаковые ответы..ну, вы знаете.
Работу выполнить до 30.04.2020