🙂🙂 Sajttal panírozott cukkini rudak

Rántott cukkini rudak. A zsemlemorzsával és sajttal panírozott sült cukkini tápláló és kielégítő nyári snack.

Hozzávalók (3- 4 adaghoz):

 - 2- 3 közepes méretű cukkini;

 - 2 tojás;

 - 100 gramm parmezán vagy más kemény sajt;

 - 1 csésze zsemlemorzsa;

 - 2- 3 evőkanál növényi vagy olívaolaj;

 - fekete bors, fokhagyma, aromás fűszernövények ízlés szerint;

 - só ízlés szerint.

Lépsről lépésre:

Készítsük elő a cukkinit. Öblítse le a zöldségeket folyó hideg vízben. Papírtörlővel töröljük szárazra, vágjuk le a leveleket és a végeket. Távolítsa el a bőrt egy speciális késsel.

Vékony, 1,5 cm széles rudakra vágjuk, enyhén sózzuk, borsozzuk.

Készítsük el a panírt. Mindkét tojást felütjük egy mély tányérba. Habverővel vagy villával felverjük. Egy másik tányérba öntjük a kekszet, a sót és a fűszereket. A kemény sajtot (lehetőleg parmezánt) finom reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a tojáshoz, a zsemlemorzsához és a fűszerekhez. Keverjük össze alaposan.

Minden cukkinirudat mártsunk először felvert tojásba, majd a száraz panírozó keverékbe. Ismételje meg kétszer.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük olíva- vagy finomított napraforgóolajjal. A rántott cukkinirudakat tepsire helyezzük úgy, hogy 2-3 cm távolságot hagyjunk a tetejére olajjal meglocsolni, hogy az edény ne legyen száraz.

A sütőt előmelegítjük 220 Celsius fokra. Helyezze a tepsit a cukkinivel elkészíteni. 15 perc elteltével az étel tálalható.

Házi cukkinikrém

- töltőtömeg 300 gramm 1.000 ft, 580 gramm 1.800 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060