La fermentation panaire

Cette formation a pour objectif d'élaborer différentes pâtes à base de levure de boulangerie : pains, focaccia, pâtes à pizza, baguettes, etc. 

• Durée de la formation: 1 journée.

• Nombre de participants maximum: /

• Prérequis: Aucun.

• Code de la formation: BOUL-01.